Dragon Fruit Nutrition

Dragon frukt kommer från en typ av klättring kaktus. Flera typer av drakefrukt odlas, så det kan lätt hittas i olika former, storlekar och färger. Olika typer av drakefrukt har olika näringsvärden. Men deras smak är i allmänhet densamma, och de flesta typerna av drakefrukt kan användas på liknande sätt.

Näring av drakefrukter påverkas lätt av var den odlas och andra faktorer som är relaterade till dess odling. (Bild: SherSor / iStock / GettyImages)

Vad är Dragon Fruit?

Dragon frukt har traditionellt ett runt eller klockformat utseende och ljus, rödaktig rosa hud som blossar ut. Den finns även i violett- och gulhudade sorter. I genomsnitt väger en drakefrukt cirka 300 till 600 gram (10,5 till 21 ounces).

Dragon frukt går av flera namn. Det är ofta känt som pitahaya eller roja pitaya frukt i hela Central- och Sydamerika. Vetenskapligt är det känt som Hylocereus, men dess artnamn skiljer sig åt beroende på typen av drakefrukt (väsentligen differentierar dem baserat på färgen på både deras yttre hud och inre kött). Många typer drake eller pitaya frukt brukar odlas, men de mest populära är:

• Hylocereus undatus, som har vit kött med röd-rosa hud
  
• Hylocereus polyrhizus, som har rött kött med röd-rosa hud
  
• Hylocereus costaricencis, som har violett rött kött och rödrosa hud
  
• Hylocereus (Selenicerus) megalanthus, som har vit kött med gul hud

Dragon frukt anses vara en ganska fräsch frukt med en söt eller mildt tårta smak. Det kan lätt ätas ensam, används i en fruktsallad eller tillsätt en smoothie. Det är också alltmer efterfrågan som en del av desserter, oavsett om det här är i form av sorbet eller godis. Fruktens massa är fylld med små svarta frön som kan ätas tillsammans med frukten eller isolerade och förvandlas till olja.

Läs mer: 6 Easy Smoothie Breakfast Bowls

Dragon Fruit Nutrition Facts

Som du kan tänka dig har olika typer av drakefrukt olika näringsvärden. Två av de vanligaste konsumerade typerna av drakefrukter är Hylocereus undatus och Hylocereus polyrhizus. Rödfärgade drakefrukter som dessa är rika på antioxidanter, och alla drakefrukter har fröer som är rika på essentiella fettsyror. Oljan från dessa frön är en bättre källa till linolsyra än andra vanliga oljor, inklusive sesamfrön, linfrö och rapsoljor.

Enligt USDA Branded Food Products Database innehåller 100 gram drakefrukter ungefär:

• 60 kalorier
  
• 1,2 gram protein
  
• 13 gram kolhydrater
  
• 3 gram fiber
  
• 10 procent av det dagliga värdet (DV) för magnesium

Det har också spårmängder av andra näringsämnen, som B-komplex vitaminer och vitaminer A och C samt kalcium och järn. USDA anger inte vilken typ av drakefrukt som är detaljerad i dess näringsanalys.

Världens nuvarande ledande exportör av drakefrukt är vietnam, men drakfrukt odlas så kraftigt att det kan komma från nästan alla kontinenter. Du bör vara medveten om att drakefrukt näring kan variera mycket. Enligt en 2014-studie i International Food Research Journal kan näringsämnen av drakefrukt skilja sig väsentligen helt enkelt utifrån var den odlas eller till och med mellan drakefrukter av samma typ.

Förutom platsen har man funnit andra faktorer påverka drakens fruktnäring. Dessa faktorer inkluderar säsongen när den odlas, klimatet där den odlas, jordbruksmetoderna som används vid odling och hur frukterna hanteras och lagras efter det att de skördats. Även om drakefrukt är läcker kan dess näring ha en hel del olika.

Läs mer: Ska du äta frukter och grönsaker rå eller kokta?

Drakfruktnäringsskillnader över hela världen

Drakfrukt har blivit alltmer populär runt om i världen och odlas således i en mängd olika subtropiska och tropiska klimat, inklusive Centralamerika, Sydamerika och Sydostasien. Medan denna frukt odlas kraftigt på platser som Vietnam, Thailand, Indonesien och Australien, växer den också i många andra delar av världen, från Karibien till Hawaii.

Beroende på om drakefrukt odlas i Australien eller Malaysia, kan dess kaloriinnehåll per 100 gram sträcka sig från 36 till 63 kalorier. På samma sätt kan kolhydratinnehållet i drakefrukter sträcka sig från 8,5 till 13 gram. Både australiens- och malaysia-odlade drakefrukter är av samma typ, med rosa hud och röd massa. Den enda skillnaden är deras ursprungsland.

I jämförelse med näringsfakta som anges av USDA innehåller 100 gram av en australisk drakefrukt ungefär:

• 0,41 gram protein
  
• 10 procent av DV för vitamin A
  
• 10 procent av DV för kalium
  

Australisk drakefrukt har vanligen ingen fiber och innehåller spårmängder av järn, magnesium, zink, kalcium och vitamin C. I motsats härtill innehåller 100 gram av den genomsnittliga malaysiska drakefrukten ca:

• 1,45 gram protein
  
• 2,65 gram fiber
  
• 5 procent av DV för magnesium

Malaysisk drakefrukt innehåller också spårmängder av järn, kalium, zink, kalcium och vitaminer A och C. Som du kan se är näringsstatistik som anges i USDA-noteringen mer lik den malaysiska drakefrukten.

Drakfruktfördelar till hälsa

Regelbunden förbrukning av drakefrukt antas ha en rad positiva effekter på din hälsa. Dessa fördelar, som kan komma från olika delar av frukten (massa, frön och yttre stammar), inkluderar:

• Förbättrad gastrointestinal hälsa
  
• Förbättra kardiovaskulär hälsa, från att minska högt blodtryck för att hjälpa blödningsproblem
  
• Förbättrad andningsfunktion
  
• Hjälper till att förebygga diabetes
  
• Hjälper till att förebygga cancer, särskilt koloncancer
  
• Ta bort tungmetaller från kroppen
  
• Minskar kolesterol

Men många av dessa fördelar har inte studerats bra. De främsta fördelarna med drakefrukt verkar som att den är rik på antioxidanter och fylld med oligosackarider som gör det möjligt att verka som en prebiotisk. Dess effekter på gastrointestinala systemet är utan tvekan positiva eftersom din tarm och hjärna är kopplade. Hälsan i ditt gastrointestinala system kan påverka många aspekter av din kropp och påverka allt från din energi till din mentala hälsa.