Äta en äggomellett för frukost och lunch för viktminskning
Ingen särskild mat garanterar att du kommer att gå ner i vikt. För detta måste du äta färre kalorier än du bränner under dina dagliga aktiviteter. Vissa livsmedel, inklusive ägg, kan vara lite mer fyllning än andra, vilket gör det lättare för dig att gå ner i vikt. Varje pund motsvarar cirka 3 500 kalorier, så att du förlorar 1 pund per vecka måste du skapa ett underskott på 500 kalorier varje dag genom att antingen äta mindre eller träna mer - eller en kombination av de två.
Omelett och sallad (Bild: J Shepherd / Fotografens Choice / Getty Images)Ägg och viktminskning
En studie publicerad i European Journal of Nutrition 2013 visade att äta ägg på toast för frukost var mer fyllning och resulterade i ett lägre kaloriintag resten av dagen än en frukost med cornflakes med mjölk och rostat bröd eller en som innehöll en croissant och apelsin juice, även om alla tre måltider har samma antal kalorier. En annan studie som publicerades i International Journal of Obesity 2009 visade att personer på en kalorifattig diet som åt ägg frukost med 340 kalorier i 8 veckor förlorade mer vikt och kroppsfett än de på en liknande diet som åt en bagel frukost med samma antal kalorier. Äta ägg till frukost ökade inte tyngdförlusten hos dem som inte var på en kalorifattig diet.
Omelett Kalori Överväganden
Om du planerar att äta en äggomelett för både lunch och middag, gå med en äggomelett vid varje måltid så att du bara äter totalt 2 ägg per dag. Ett stort ägg har cirka 94 kalorier, vilket är mer i linje med kalorierna lämpade för ett mellanmål. För att göra det till en måltid måste du äta andra livsmedel tillsammans med omeletten eller inkludera andra livsmedel i omeletten för att bilda en balanserad måltid. Din tallrik ska innehålla hela korn, frukt, grönsaker och ett protein, som ägg.
Var försiktig med tillägget för din omelett. Varje uns av cheddar tillför 114 kalorier, varje bit av bacon har 56 kalorier, och en ounce av regelbunden benfri skinka har cirka 50 kalorier. Bättre alternativ inkluderar röd paprika, som bara har 46 kalorier för en hel kopp, lax, med ca 40 kalorier per ounce och fast tofu, med bara 57 kalorier för 1/4 block eller ca 3 ounces.
Förbättra viktminskningsresultat
Att äta främst livsmedel som har låg energitäthet, eller kalorier per gram, tillsammans med dina äggomeletter kan hjälpa dig att förlora mer vikt. Eftersom du kan äta en större mängd av dessa livsmedel utan att gå över dina dagliga kalorier, kommer du att känna dig fylligare och hitta det lättare att hålla fast vid din kost. Livsmedel som är låga i energitäthet tenderar att vara höga i vatten eller fiber, såsom frukt, grönsaker och buljongbaserade soppor, medan de som är högre i energitäthet är vanligtvis mat som innehåller mycket socker eller fett, såsom godis, stekt mat och fettdelar av kött eller mjölkprodukter med hela mjölk.
Att få mycket protein är också viktigt för optimal viktminskning. En granskningsartikel som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition i 2015 noterade att att få mellan 25 och 30 gram protein i varje måltid kan hjälpa till att göra det lättare att kontrollera aptiten och gå ner i vikt. En vanlig äggomelett med ett stort ägg har cirka 6,5 gram protein, så du måste äta andra proteinrika matar med ägget vid frukost och lunch - liksom på middag - för att uppfylla dina proteinkrav.
Näringsrika omelettillskott
Fyll din omelett med massor av nonstarchy grönsaker, som tomater, spenat, lök, svamp och paprika, som lägger till vitaminer, mineraler och fibrer till din måltid och gör det mer fylligt. Om du måste lägga till ost, använd en med mycket smak, som extra skarp cheddar, så du kan klara av med bara en liten mängd, eller ca 1 uns. Att tillsätta tofu till din omelett ökar proteininnehållet och håller det fuktigt och fluffigt utan att tillsätta mättat fett. Användning av cirka en tesked sesamolja gör det mer smakfullt och ger lite hälsosamt omättat fett. Lax lägger till protein och viktiga omega-3 fetter. Kryddor, såsom currypulver, kummin, chilipulver, basilika, marjoram eller dragon, kan ge omeletter smak utan tillsats av kalorier eller natrium.
Andra alternativ till frukost och lunch
Det finns ingen anledning till att du behöver äta en äggomelett för både frukost och lunch varje dag för att gå ner i vikt. De potentiella fördelarna med att äta ägg för viktminskning beror troligtvis på att de är relativt höga i protein och låga kolhydrater. Överväg att utelämna omelet för en annan källa till hälsosamt protein vid lunch, till exempel skaldjur, skinless kycklingbröst, baljväxter eller nötsmörsmör.
Kolesterolhänsyn
Att äta två ägg per dag verkar inte öka kolesterolnivåerna och borde inte vara ett problem för de flesta friska individer. En studie publicerad i näringsämnen år 2013 visade att personer som åt en frukost med två ägg i 14 veckor inte upplevde några ökning av kolesterolnivåerna jämfört med dem som inte ät ägg till frukost. Mättad fettförbrukning har en större effekt på kolesterolhalten än dietkolesterol, såsom de nästan 400 milligram kolesterol i två ägg.
