Faktorer som påverkar kalciumabsorptionen
Kalcium är det mest rikliga mineralet i människokroppen. Det är också en av de svåraste mineralerna att absorbera från kostkällor. Dr Elson Haas, författare till "Staying Healthy with Nutrition", uppskattar att 30 till 80 procent av dietkalcium inte absorberas av kroppen. Kompletterande kalcium är ofta chelaterat, eller kombinerat med proteinmolekyler som kallas aminosyror, för att hjälpa kroppen att absorbera dem vid matsmältningen. Alternativt kan kalciumtillskott tas med magnesium vid sänggåendet eller mellan måltiderna på grund av den sura miljön som behövs i magen för att assimilera kalciumet. Rådfråga alltid en läkare innan du börjar en ny tilläggsbehandling.
Diet
Kalcium finns i många livsmedel, och det är idealiskt att få alla nödvändiga vitaminer och mineraler från kostkällor. Men i fråga om kalcium innehåller vissa livsmedel ämnen som minskar optimal absorption. Livsmedel som är höga i oxalsyra som spenat, chard och choklad, minskar absorptionen. Oxalsyra binder med kalciumet för att bilda en olöslig saltkristall, vilken sedan transporteras genom matsmältningssystemet och elimineras. Fytinsyra, som finns i fullkornsprodukter och fiber med hög fiber, påverkar kalciumabsorptionen på samma sätt.
Ålder
Naturlig kalciumabsorption blir mindre effektiv när kroppen åldras. Spädbarn och barn absorberar uppskattningsvis 50 till 70 procent av dietkalcium. Vuxna absorberar endast 30-50 procent kalcium. Eldstäder absorberar ungefär samma mängd kalcium som genomsnittlig vuxen; Äldstarnas kost kan emellertid innehålla mindre kostkalcium, vilket sätter dem längre i riskzonen för kalciumbrist. Enligt University of Maryland Medical Center bör de som är 51 år och äldre få en rekommenderad 1200 mg dagligen.
Vitamin D
D-vitamin är ett ämne som skapas naturligt i kroppen. Exponering av solljus stimulerar och ökar produktionen av vitamin D i kroppen naturligt. Detta vitamin fungerar i matsmältningsorganet för att absorbera kalcium i blodflödet från duodenumets väggar, eller första delen av tunntarmen. D-vitamin hjälper också till att upprätthålla normal blodkalciumnivå, vilket är väsentligt för livet och för hjärtfunktionen. Ett kalciumtillskott som tas inom 1-2 timmar med exponering för solljus gör att vitaminet kan öka absorptionen. Vitamin D är också tillgängligt som extra oral orala droppar.
Fosfor
Fosfor är ett mineral som finns i läskedrycker som har tillsatt fosforsyra. Fosfor finns också naturligt i vissa livsmedel och behövs i kroppen för optimal hälsa. Men för mycket fosfor i kosten kan leda till extra kalciumförlust i urinen. Denna kalciumförlust i kroppen kan leda till att kalcium tas ut ur benen, eftersom kroppen försöker kompensera för det saknade kalciumet i blodcirkulationen. Denna förlust av bentäthet på grund av kalciumutarmning bidrar till osteoporos.
Graviditet
Graviditet påverkar kalciumabsorptionen på ett väsentligt sätt. Gravida kvinnor lånar alla sina tillgängliga vitaminer och mineraler direkt till det växande fostret. Varje substans som behövs i livmodern tas från moderns kropp och levereras till barnet. Denna åtgärd säkerställer att barnet kommer att få allt kalcium han behöver, samtidigt som hon berövar moderen till hennes näringsämnen om hon inte absorberar och assimilerar tillräckligt med kalcium för sig själv och barnet. University of Maryland Medical Center rekommenderar att en gravid eller ammande kvinna borde få cirka 1000 mg kalcium i kosten varje dag. Bodily kalcium butiker kan vara svåra att ersätta i senare år på grund av åldrande, vilket leder till minskad absorption, så detta är en viktig tid för att säkerställa att dietbehov uppfylls för både barnet och mamman.
Saltsyra och stress
Saltsyra eller HCL utsöndras i magsäcken vid matsmältningen för att börja sönderdelning av kostfett. HCL behövs för absorption av kalcium i duodenum, vilket är den första delen av tunntarmen. Duodenum är där kalcium absorberas aktivt från mat till kroppen genom tarmväggen in i blodomloppet. Stress kan ha en negativ effekt på HCL-produktionen i magen och på det normala matsmältningsbeteendet i kroppen och kan därför få en negativ effekt på kalciumabsorptionen.
