Snabbmat och dåliga hälsoeffekter
Trots att de flesta amerikaner vet snabbmat är inte ett hälsosamt val fortsätter snabbmatskonsumtionen att eskalera i USA. Dr. Mark Pereira, biträdande professor i epidemiologi vid University of Minnesota, konstaterar att trots snabbmat restauranger som erbjuder hälsosammare alternativ innehåller deras menyer fortfarande mycket fett, socker och kalorier med lite näringsämnen och fibrer. Med tiden äter för mycket snabbmat till viktökning och kroniska medicinska tillstånd. Förutom att välja hälsosammare alternativ på drivrutinen, bestämmer du hur ofta du äter snabbmat och överväger att klippa tillbaka för att vara frisk.
En varmkorv, pommes frites och läsk på en bricka. (Bild: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Ökar din midjestorlek
En studie publicerad i "Överviktskirurgi" i maj 2012 undersökte beteenden hos 270 överviktiga patienter och jämförde dem med patientens kroppsmassindex. Resultaten visade att snabbmatskonsumtion hade störst effekt på fetma. En studie som publicerades i januari 2004 i "The Lancet" visade att över en 15-årig period fick unga vuxna som åt snabbmat mer än två gånger i veckan ytterligare 10 pund jämfört med dem som åt det mindre än en gång i veckan. En måltid från en snabbmatrestaurang innehåller vanligtvis den mängd kalorier du behöver för hela dagen.
Spikes Din blodsocker
Den genomsnittliga snabbmatsmalen innehåller 1.000 kalorier, inklusive raffinerade kolhydrater, vilket kan höja blodsockernivån för högt enligt American Diabetes Association. 2005 års studie i "The Lancet" visade också att unga vuxna som åt mer snabbmat hade en tvåfaldig ökning av insulinresistens, vilket är förknippat med typ 2-diabetes. Typ 2-diabetes ger dig risk för en mängd komplikationer, inklusive hud- och ögonproblem, nervskador, njursjukdom, stroke och högt blodtryck.
Skador på ditt hjärta
Den genomsnittliga amerikanska får 3,400 milligram natrium per dag - långt över 2 300 milligrams rekommendation. Daniel Pendick, verkställande redaktör för "Harvard Men's Health Watch", säger snabbt att mat ger dig för mycket salt och att deras natriuminnehåll stiger, vilket inte bra för ditt hjärta. Att förbruka för mycket salt ökar dina blodtrycksnivåer och tvingar dina njurar att arbeta hårdare och sätter dig i risk för hjärtproblem, njursjukdom och stroke. Högt saltintag tillskrivs 2,3 miljoner dödsfall över hela världen, men genom att minska ditt snabbmatintag kan du undvika att bli en statistik.
Gör dig dyster
Enligt Centers for Disease Control och Prevention, lider en av 10 amerikaner från depression, och kost kan vara en stor del av problemet. En studie publicerad i mars 2012 i "Public Health Nutrition" följde nästan 9000 personer som aldrig hade diagnostiserats med depression. Resultaten visade att personer som åt snabbmat hade högre depressionsnivåer jämfört med dem som inte gjorde det. Ju mer snabbmat deltagarna åt desto sannolikt skulle de bli deprimerade.
