Filtrerad Vs. Ofiltrerad linfröolja

Linfröolja är en alternativ källa till hälsosamma omega-3-fettsyror - om du inte kan ta fiskolja. Förutom alfa-linolensyra innehåller linfröolja också lignaner, svaga östrogena ämnen som också kan ha hälsofördelar. Linfröolja pressad från fröet levererar inga lignaner, såvida inte oljan innehåller markfrönfrö. Filtrering av oljan avlägsnar eventuella lignaner. Vissa tillverkare filtrerar inte sin olja, för att bevara lignanerna.

Att pressa linfrö för att ta bort oljorna kan också ta bort några av de fördelaktiga ämnena. (Bild: yokeetod / iStock / Getty Images)

Lignaner i Flaxseed

Lignaner har svaga östrogena egenskaper som är fördelaktiga för att förebygga kardiovaskulär sjukdom. Effekterna av lignaner på hormonrelaterat bröst-, äggstocks-, endometrie- och prostatacancer har blivit blandade i kliniska studier. Enligt Linus Pauling Institute har vissa studier visat en minskning av cancer hos människor med högsta intag av lignaner och andra har inte visat någon korrelation.

Filtrerade fördelar

Tillverkare som filtrerar filtreringsfiltret för linfröolja eliminerar föroreningarna som gör att linfröolja blir mycket skarp när den utsätts för värme, ljus eller luft. Spectrum, som tillverkar linfröolja, lägger till ren markfrön i oljan efter trippelfiltrering för att avlägsna eventuella föroreningar kvar efter pressning. På bolagets hemsida anges att man lägger tillbaka rent markflaxfrö till produkten, vilket ger en fylligare, nuttigare smak förutom att bevara näringsämnena i växten.

Ofiltrerade fördelar

Tillverkare som inte filtrerar sina linfröolja krav på ofiltrerad linfröolja behåller lignaner i de små bitarna av markfrönfrö redan i oljan. Lättfiltrerad eller ofiltrerad linfröolja behåller lignaner, påstår kiropraktor Marcus Ettinger på California Academy of Health webbplats. Ettinger erbjuder en kemisk analys av företagets linfröolja, vilket visar att den innehåller 1,5 procent lignaner.

överväganden

Om du vill ha nytta av lignaner från linfrö, sätter linfrön på din frukostflingor eller i din granola är förmodligen ett bättre sätt att få dessa fördelar än att ta linfröolja - som kan innehålla lite eller inga lignaner. Å andra sidan, om du är oroad över de östrogena effekterna av lignaner men vill öka din omega-3-fettsyraintag utan att ta fiskolja, ta filtrerad linfröolja. Filtrerad linfröolja innehåller omega-3-fettsyror utan lignanerna.