Linfrö och oxalater
En lågoxalatdiet kan hjälpa till att förhindra njurstenar, som orsakas av en uppbyggnad av mineraler i din urin. Njurstenar, när de blir stora, är extremt smärtsamma och kan orsaka urinblodring. Under tiden är linfrö rik på omega-3-fettsyror som främjar allmän och hjärthälsa. Om du använder linfrö för hälsoändamål kommer du sannolikt inte att ge upp det när du följer en lågoxalatdiet.
En närbild av hela linfrö. (Bild: Shane Cummins / Hemera / Getty Images)Betydelse
Några njurstenar består av kalciumoxalat. När så är fallet, kan man undvika stenar med att undvika högoxalatmatar. Sådana livsmedel inkluderar svart te, sojaprodukter som mjölk och ost, nötter, sesamfrön, vetex, choklad, en mängd olika frukter inklusive björnbär och blåbär och vissa grönsaker inklusive betor, morötter och selleri.
Kategori
Medan många nötter och frön är i kategorin högoxalat, är linfrö i den låga till måttliga oxalatgruppen av livsmedel. Det betyder att de innehåller mellan 2 och 10 mg oxalat per portion. En 1 msk. servering av linfrö har 37 kalorier, ca 3 g fett, 1,3 g protein och 2 g kolhydrat.
Riktlinjer
När du begränsar oxalater, konsumerar du inte mer än två till tre portioner av måttliga oxalatmatar dagligen, enligt University of Pittsburgh Medical Center. Andra måttliga oxalatmatar innefattar apelsin och morotsjuicer; yoghurt; brunt ris; bagels; många frukter, inklusive jordgubbar och päron; majs tortillas; vitt bröd; och många grönsaker, inklusive sallad, lök, tomater och broccoli.
Linfröfördelar
Linfrö är en rik källa till alfa-linolensyra. En viktig omega-3-fettsyra, ALA verkar ge fördelar för att sänka kolesterol och minska risken för hjärtsjukdomar, enligt University of Maryland Medical Center. Det kan också vara till nytta för artrit, inflammatorisk tarmsjukdom och andra hälsoproblem, inklusive sår, psoriasis och glaukom, men mer forskning behövs, experter på UMMC-anteckningen. En typisk terapeutisk dos är 1 msk. Jordflaxfrö 3-4 gånger dagligen konsumeras med mycket vatten. Alternativt, ta en till två kapslar linfrö dagligen, eller 1 till 2 msk. av linolja.
