Livsmedel som sänker alkalisk fosfatas
En kategori av enzymer som produceras huvudsakligen i levern och benet, alkaliska fosfatasenzymer är ansvariga för att avskilja den sura fosforen, vilket ger en alkalisk pH-balans. Enligt Jeffrey E. Kaslow på Dr. Kaslow.com kan höga blodhalter av alkaliskt fosfatas vara en indikation på ben- eller leversjukdom. För barn eller ungdomar kan hög alkaliska fosfatasnivåer helt enkelt återspegla snabb benväxt. Om ditt blodprov avslöjar förhöjda alkaliska fosfatasnivåer, måste du diskutera potentiella underliggande förhållanden med din läkare. Vissa livsmedel kan också sänka alkalisk fosfatas.
Ett glas mjölk hälls i ett glas. (Bild: Alyn Stafford / iStock / Getty Images)Fisk
Enligt Kaslow kan en brist i vitamin D vara ansvarig för en hög nivå av alkaliskt fosfatas. Rickets, ett tillstånd hos barn, är relaterat till en D-vitaminbrist. Av denna anledning kan livsmedel som är höga i D-vitamin sänka dina alkaliska fosfatasnivåer. Enligt världens hälsosamma livsmedel är vissa typer av fisk höga i koncentrerad D-vitamin. Dessa inkluderar lax, sardin och räkor.
Mjölk
D-vitamin, eller 2 procent, är en annan mycket bra källa till D-vitamin, rapporterar världens hälsosamma livsmedel. En 8-oz. glas mjölk innehåller 24,4 procent av det dagliga värdet av D-vitamin. Dessutom verkar mjölkproteinkasinet ha en sänkningseffekt på alkaliskt fosfatas. En studie publicerad i "The Journal of Nutrition" rapporterar att dietiskt kasein visade ett omvänt förhållande till alkalisk fosfatasaktivitet hos råttor. Studien genomfördes av M. Ross och W. Batt från Biochemical Research Foundation i Newark, Delaware.
cashewnötter
Ökande kostintaget kopparintag kan spela en roll vid minskande alkaliska fosfatasnivåer. Världens hälsosamma livsmedel säger att otillräckligt intag av detta mineral kan leda till ökad fekal friradikalaktivitet och fekalvatten alkaliska fosfatasnivåer. Dessa ökningar anses vara en risk för koloncancer, rapporterar världens hälsosamma livsmedel.
Genom att öka din kopparförbrukning kan du minska din alkaliska fosfatasaktivitet. Worlds Healthiest Foods konstaterar att cashewnötter är särskilt rik på koppar, med 1/4 kopp som levererar 38 procent av det dagliga värdet. Tala med din läkare om lämpliga åtgärder för att balansera din alkaliska fosfatasaktivitet.
