Livsmedel som minskar surhet i kroppen
Syrheten och alkaliniteten av mat tar strålkastaren i många dietplaner. Enligt teorin bakom den syra-alkaliska balansen diet, ofta känd helt enkelt som den alkaliska kosten, äter de flesta för mycket syraproducerande mat. Genom att äta mer mat som producerar alkaliska kemikalier kan du sänka mängden surhet i kroppen.
En skål färsk spenat på ett bord. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)Grönsaker
Många olika grönsaker kan minska mängden syra i kroppen. Grönsaker som har en bitter smak kan varna dig för förekomsten av alkaliska ämnen, eftersom dessa kemikalier är typiskt bittra. De mest alkaliska grönsakerna, enligt Trans4mind.com, är rå spenat, persilja, selleri, vitlök och korngräs. Betor, sallad, zucchini, johannesbröd och sallad är också måttligt alkaliska grönsaker, och när de konsumeras i måttlighet kan det bidra till att minska kroppens surhet. Andra alkaliska producerande grönsaker inkluderar bröstspiror, kål, sparris, collardgrönsaker, senapsgrönsaker, maskrosor, broccoli, rutabaga, paprika och ärtor.
frukt
Även om många frukter, som apelsiner, citroner och andra citrusfrukter, är naturligt sura, kan de faktiskt hjälpa till att minska mängden syra i kroppen. Detta beror på att de, när de bryts ner, stimulerar produktionen av alkaliska kemikalier. Äpplen, avokado, körsbär, ananas, persikor och päron är alla frukter som kan neutralisera syra i kroppen, rapporterar Wolfe Clinic. Meloner, som cantaloupe, vattenmelon och honungsd, kan också tillsättas till kosten för att minska kroppssyrans. Bananer har också en alkaliserande effekt, men de bör endast konsumeras i mått på grund av deras höga glykemiska index, vilket innebär att de kan orsaka snabba spikar i blodsocker.
proteiner
Många kött producerar syra i kroppen, vilket innebär att om du försöker minska syrahalten i din kost, måste du hitta andra proteinkällor. Lyckligtvis kan alkaliska proteinkällor hittas i de flesta nötter, pumpafrön, squashfrön, solrosfrön och linfrön. Fermenterad soja, ägg, vassleprotein, yoghurt och hirs är andra alkaliska proteinkällor.
Kryddor
En mängd kryddor kan också läggas till din kost för att neutralisera överskott av syra. Dessa inkluderar curry, kanel, miso, senap, curry och ingefära, Rense.com säger. Örter, när de används som kryddor, kan också användas för att göra din mat mer alkalisk.
