Frukt och grönsaker som ska undvikas när du tar Coumadin

Coumadin är ett varumärke för warfarin, ett läkemedel som förhindrar utveckling och tillväxt av potentiellt skadliga blodproppar. Coumadin kan hjälpa till att sänka risken för hjärtinfarkt eller stroke genom att hämma produktion av blodkoagulationsproteiner, vilket kräver vitamin K. Medan du är på Coumadin, bör du noggrant övervaka ditt K-vitaminintag, eftersom alltför mycket kan sänka Coumadins effektivitet. Men undvik inte alla livsmedel som är höga i vitamin K. Män behöver fortfarande cirka 120 mikrogram dagligen, medan kvinnor ska ha 90 mikrogram. Be din läkare om hjälp med att planera din kost medan du tar Coumadin.

Mörkbladiga gröna är höga i vitamin K. (Bild: JB325 / iStock / Getty Images)

Få dina gröna, men inte för många

Kokad spenat (Bild: milla1974 / iStock / Getty Images)

Enligt National Institutes of Health är mörkgröna bladgrönsaker som kale, senapsgrönsaker, collardgrönsaker, schweiziska chard, spenat och rovfrukter några av de rikaste naturliga källorna till vitamin K. En 1-kopps servering med kokad kale innehåller över 1000 mikrogram vitamin K, medan kokad spenat har mer än 800 mikrogram per kopp. Medan du tar Coumadin, begränsa din konsumtion av kokta gröna grönsaker till inte mer än en enda 1/2-kopps servering per dag.

Begränsa ditt intag av rå sallad

Romain sallad (Bild: Marekuliasz / IStock / Getty Images)

Råsalat som endiv, grönsallatssallat och romaine innehåller inte lika mycket vitamin K som kokta gröna gröna, men du bör fortfarande äta dem i måttlig grad om du tar Coumadin. Varje kopp strimlad endiv innehåller 116 mikrogram vitamin K, och samma betjäningsstorlek råbladslök har 71 mikrogram. Medan du använder Coumadin får du inte mer än 3 totalt koppar gröna grönsaker, inklusive rå spenatblad, en dag.

Se upp för Cruciferous Veggies

Broccoli (Bild: CGissemann / IStock / Getty Images)

Kål, spritar och broccoli tillhör alla Brassica-familjen av korsfrukter. Ett högt intag av dessa grönsaker är kopplat till minskad risk för cancer, men du bör begränsa din konsumtion av dem medan du tar Coumadin. En kopp kokta bröstspirar har 300 mikrogram vitamin K. Broccoli har 220 mikrogram i varje kokad kopp och kokad kål har över 160 mikrogram per kopp. Ät inte mer än tre kombinerade portioner av både cruciferous grönsaker och grönsallatgröns varje dag.

Steer Clear of Green Apples and Prunes

Grönt äpple (Bild: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

De flesta frukterna är låga i vitamin K och kan konsumeras fritt om du tar Coumadin. Gröna äpplen och stuvade svampar anses emellertid ha en måttlig koncentration av vitamin K. Ett litet grönt äpple har cirka 60 mikrogram vitamin K, medan en 1-kopps servering med stewed pommes frites innehåller 65 mikrogram. När det är möjligt, välj frukt som är låga i K-vitamin, som bananer, cantaloup, apelsiner och grapefrukt.