God mat och dryck för att lugna en dålig gallblåsare

Gallblåsersjukdom, gallsten och gallblåsanattack kan alla orsaka smärtsamma symtom som ebb och flödar. Du kan överleva utan din gallblåsa, ett päronformat organ som ligger under din lever, så din läkare kan rekommendera borttagning om det ofta orsakar ont. Du kan också hjälpa till att minska symtomen genom att äta vissa livsmedel och undvika andra.

Kale växter växer på en gård. (Bild: lion95 / iStock / Getty Images)

Gallblåsers funktion

Din gallblåsare lagrar gallan som produceras i levern. När du äter utlöser ett hormon frisättning av gall från gallblåsan till tunntarmen, där det hjälper till att bryta ner fettmolekyler i mindre partiklar som kan absorberas i blodet. Din lever kan fortfarande producera gall utan gallblåsan, men istället för att lagras i gallblåsan kommer gallan helt enkelt att dras direkt från levern till tunntarmen.

Gallblåsproblem som kan uppstå

Gallstenar är ett vanligt gallblodproblem som påverkar 20,5 miljoner amerikaner, enligt den vetenskapliga amerikanska webbplatsen. Upp till 80 procent av personer med gallstens kommer inte att uppleva symtom, men den andra delen kommer att uppleva inflammation och smärta. Detta sker vanligen när en stor gallsten hindrar en passage i gallblåsan. Smärta kan uppstå i övre högra delen av buken och kan vara vanligare efter att ha ätit måltider med hög fetthalt. Du kan också uppleva illamående, kräkningar och aptitlöshet.

Mat och dryck att inkludera

University of Maryland Medical Center rekommenderar att du äter vissa livsmedel för att minimera symtom under en gallblåsanattack. Dessa inkluderar mat rik på B-vitaminer och järn, som hela korn som brunt ris, mörka bladgrönsaker som kale och havsgrönsaker som kelp. Du bör också äta livsmedel som är höga i antioxidanter som bär, tomater, squash och paprika. Välj mager kött som kyckling och fisk och laga mat med friska, växtbaserade oljor som olivolja eller kokosnötolja. Att äta mer fiber från frukt, grönsaker och fullkorn kan också vara till hjälp. UMMC föreslår att man gör en fiber med högt fiber genom att blanda 1 höns matsked linmjöl med 8 uns äppeljuice. Drick sex till åtta glas vatten varje dag. Även om vissa bevis visar att koffein kan minska risken för gallstenar, säger UMMC att studieresultaten blandas och råder diskussioner om ditt koffeinintag med din läkare.

Mat och dryck att undvika

Lessen bördan på en inflammerad gallblåsare genom att undvika högfettiga livsmedel som rött kött och stekt mat. Eliminera transfettsyror, även kallade hydrerade oljor, från din kost genom att undvika kommersiella bakverk och margarin. Ägg kan vara särskilt irriterande för gallblåsan, UMMC rapporter. Undvik bearbetade och raffinerade livsmedel, inklusive vit pasta, vitbröd, vitt ris, mellanmål och desserter. Undvik också söta drycker och alkohol.