Hälsofördelar med överhällande te

Stepping ditt te gör att du kan ge de näringsämnen som finns i tebladen till vattnet eller vätskan du sätter in i bladen; men överbryggning ger fler näringsämnen och smaker från tebladet, enligt en studie som publicerades i en 2007-utgåva av "Journal of Chromatography." Övertryckande te kan resultera i bittert te, men detta kan undvikas genom att man använder en ordentlig temperatur för att brygga teet. Detta betyder 106 grader Fahrenheit för grönt te och 200 grader Fahrenheit för svart te, enligt Planet Tea.

En kopp te med en påse som bromsas i den. (Bild: rez-art / iStock / Getty Images)

Cancer-Fighting Properties

Over-steeping ger mer av antioxidantegenskaperna hos teet i den vätska du konsumerar. Dessa antioxidanter, såsom ECGC, har undersökts med avseende på förebyggande av cancer. Nationella centret för kompletterande och alternativ medicin säger att denna forskning har visat att gröna tedrycker har minskad risk för cancer, såsom bröst, mage och hud.

Mental Alertness

De flesta te innehåller koffein; ju längre din branta te lämnar desto mer koffein ges in i vätskan. Koffein är bitter och kan vara en anledning till att människor inte överbryggar te. Tyvärr kommer du att sakna fördelarna med koffein om du väljer en kortare tid. Forskning från National Center for Complementary and Alternative Medicine säger att koffein har visat sig öka mental uppmärksamhet. Detta kan leda till förbättrad koncentration och fokusering.

Parkinsons förebyggande

En genomgång av forskning av José Luis Barranco Quintana publicerad i "Journal of the American College of Nutrition" säger att teförbrukning har en skyddande effekt mot Parkinsons sjukdom. Parkinsons är en neurologisk störning som är markerad av darrande lemmar, långsam rörelse och dålig samordning. Denna forskning kopplar direkt till högre nivåer av koffein i det branta teet till en ökad förebyggande effekt. Återigen visar detta att överskridande kan vara mer fördelaktigt än standardklingning.