Så att baka ett tårta med soda
Att integrera soda i kaka smeten är ett snabbt sätt att lägga till smak och ersätta andra våta ingredienser om du inte har dem till hands. För veganer kan soda ersätta ägg i ett kakablandningsrecept. Det kan också sänka fettinnehållet i en tårta genom att även ersätta olja. Karbonatiseringen i soda ger ljushet till kakan och många olika smakkombinationer kan uppnås med lite kreativitet. Kanske är det enklaste sättet att baka en tårta med läsk att använda en kakablandning. Denna metod begränsar din ingredienslista till två vanliga föremål som finns i många kök och kommer att ha en efterrätt på bordet på mindre än en timme.
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Häll kakablandningen i en medelstor blandningsskål. Du kan använda alla typer av smakämnen eller varumärke för det här receptet.
Steg 3
Blanda 10 uns soda i kakablandningen med en blandningssked eller vispa. Blanda tills kombinerat. Soda ersätter de övriga ingredienserna som normalt krävs när man gör en tårta med en blandning, som ägg, vatten och olja.
Steg 4
Häll kaka smeten i en kaka pan som du har sprayat med nonstick spray. Du kan baka din tårta i en 9-tums rundpanna eller en 9-tums med 13-tums rektangulär panna.
Steg 5
Baka din tårta i den tid som krävs på din kakablandning, vanligtvis 20 till 35 minuter. Testa din tårta för doneness genom att sätta in en tandpetare eller kniv i mitten. Om det kommer ut rent, är det gjort.
Steg 6
Kyl kakan på kylskåp och frost om så önskas.
Saker du behöver
Cake mix, vilken smak som helst
12 uns soda, vilken smak som helst
Vätskemätare
Bunke
Blanda sked
Bakform
Nonstick spray
Tips
Blanda inte kaksmjölken. Över blandningskaktsmjölk gör kakan tuff och eliminerar lättheten och fluffigheten som du vill ha i en tårta.
Typiskt använder man lättfärgad sodavatten med ljuskakade blandningar och mörka sodavatten med mörka kakablandningar fungerar bäst. Du kan använda en mörk läsk med en lätt kakablandning och smaken blir bra, men färgen blir mörkare än normalt.
