Hur man baka en kycklingbröst dras i Extra Virgin Olive Oil
Kycklingbröst är det sundaste klippet från djuret. Det är laddat med protein och låga kalorier och fett. Extra jungfruolja är hög i antioxidanter och hälsosamma enomättade fetter. Extra jungfruolja är oljan som kommer från olivens första press och erbjuder högre smakinnehåll än andra typer av olivolja. När du kopplar kycklingbröst med extra jungfruolja och bakar det i ugnen kommer du att ha en fullmatskål som är rik på näringsvärde.
En flaska olivolja och kryddade kycklingbröst på trä. (Bild: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images)Steg 1
Förvärm ugnen till 425 F.
Steg 2
Häll olivoljan i en liten skål och lägg kycklingbrösten i oljan och täcka köttet jämnt med olja.
Steg 3
Ta bort kycklingen från oljan och låt det överflödiga olivoljan droppa av. Smaka på båda sidorna av kycklingbröstet med salt och peppar.
Steg 4
Placera kryddat kycklingbröst i glasskålen. Täck skålen med aluminiumfolie, täta kanterna väl.
Steg 5
Baka kycklingen i 30 till 45 minuter, beroende på bröstets tjocklek.
Steg 6
Ta av skålen från ugnen och avlägsna aluminiumfolien, var försiktig med att slippa ånga.
Steg 7
Sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av köttet för att säkerställa att den inre temperaturen har nått 160 F. Koka kycklingen längre om temperaturen inte har nåtts.
Saker du behöver
Liten skål
1 kopp extra jungfruolja
2 benfria, skinnfria kycklingbröst
Salt och peppar
Glasbakningsfat
Aluminiumfolie
Kötttermometer
Tips
Tillsätt kryddor som vitlökspulver eller italiensk kryddor för att ge mer smak och djup till maträtten.
Varning
Undvik eventuell matförgiftning genom att tvätta händerna noggrant efter hantering av den råa kycklingen. Tvätta ytan som det råa köttet har rört för att undvika korskontaminering och eventuell sjukdom.