Hur man baka beredda Breaded Chicken Cordon Bleu
Traditionell kycklingkordon bleu kräver att benlösa skinnfria kycklingbröst ska pundas tunna, inslagna skivor skinka och ost, doppade i kryddade brödsmulor och vispadade ägg, sedan pan- eller friterad i olja och smör. Resultatet är långt ifrån hälsosamt. Förbered din egen med mager ost och äggbyte och baka istället för att steka den för en maträtt med mycket mindre fett och mättat fett per portion. Om du föredrar att köpa förpackad fryst cordon bleu, leta efter märken som är låga i fett och natrium.
Bakning är ett lättmåttigt alternativ till stekning av panerad kycklingkordon bleu. (Bild: Trinette Reed / Blend Images / Getty Images)Bakning Nyberedd Cordon Bleu
Steg 1
Belägga en stor bakfat lätt med nonstick matlagningsspray. Placera den tillagade panerade kycklingbandet bleu i mitten av maträtten.
Steg 2
Baka cordon bleu i mitten av en ugn förvärmd till 350 grader Fahrenheit i 25 minuter. Ta av pannan ur ugnen, placera ett ark av aluminiumfolie över disken och baka i ca 15 minuter.
Steg 3
Ta av skålen från ugnen. Sätt i en snabbläsad kötttermometer i den tjockaste delen av kycklingen och kontrollera att köttet har nått en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
Bakning Förpackad Fryst Cordon Bleu
Steg 1
Förvärm en vanlig ugn. Ställ ugnen på 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Belägga ett bakplåt med en lättfilm av nonstick matlagningsspray. Placera den frusna kycklingbandet bleu på arket.
Steg 3
Baka tills en snabbläs termometer införd i kycklingregistret 165 grader Fahrenheit eller mellan 50 och 60 minuter. Ta bort bakplåten från ugnen och låt kycklingbandet bleu svalna i flera minuter innan det serveras.
Saker du behöver
Stort bakfat
Nonstick matlagningsspray
Aluminiumfolie
Instant-läst kötttermometer
Bakplåten
Tips
Prova servering bakad panerad kyckling cordon bleu med ångade färska grönsaker och en sallad av blandade gröna kastade med en mager vinaigrette.
Varning
Kontrollera försiktigt näringsinformationen på frusen packad kyckling cordon bleu. För vissa märken kan en enda portion innehålla så mycket som 31 gram fett, 9 gram mättat fett och 105 milligram kolesterol. Konsumera kommersiellt beredda cordon bleu i mått.
Den smälta ostpåfyllningen av bakad kycklingkordon bleu blir extremt het. Var försiktig när du skär och äter nybakat cordon bleu.
