Hur man baka lax i ugnen med folie

Bakning av lax i aluminiumfolie möjliggör en mer smakfull måltid och enkel rengöring. Denna teknik fäller in fukten i folien för att förhindra att laxen torkar ut. Med denna teknik kan du också baka olika smaker till din lax. Det finns ett antal sätt att baka lax i folie: Du kan infilera din lax med citron, apelsin, olika örter och grönsaker för en rikare smak.

Två bitar av rå lax på ett ark av folie med citron kilar, kryddor och örter. (Bild: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm ugnen till 400 grader F. Placera delar av lax i mitten av en fyrkantig folie. Var noga med att använda tillräckligt med aluminiumfolie för att linda runt hela laxen.

Steg 2

Drizzle 1 till 2 msk. av olivolja ovanpå laxen i folien. Säsong som du vill med salt, peppar, basilika, oregano, vitlök eller dina favorit kryddor. Du kan också baka grönsaker som lök, squash och tomater inuti folien med laxen för en rikare smak.

Steg 3

Garnera med citron eller apelsinskiva för att tillåta citronsyra att förbättra smaken.

Steg 4

Vik kanterna på aluminiumfolien över laxen så att den är helt omslagen. Baka i ca 15 minuter eller tills laxen är helt kokt.

Tips

Prova att sprinkla 2 msk. av vitt vin på laxen innan du bakar för att förbättra smaken.

Varning

Du kan behöva placera bitar av folie fylld med lax på ett bakplåt för att förhindra att juice sprutas från folien på botten av ugnen.