Så att baka upptinade kycklingvingar
Frysta kött- och fjäderfäprodukter är lämpliga val som eliminerar trycket att laga dem omedelbart eller sluta slänga dem. Även om kycklingvingarna är mindre än andra kycklingar, erbjuder de fortfarande en betydande proteinkälla. Du kan ha skytt bort från att köpa frysta kycklingvingar på grund av en del hot mot att laga dem. Men när de tinas ordentligt, mimar processen för att baka dem fräscha kycklingvingar.
En bakad kyckling. (Bild: AlexandrVedmed / iStock / Getty Images)Tina och grundberedning
Steg 1
Tina de frysta kycklingvingarna. Detta kan göras på två sätt. För den första metoden placera påsen frysta kycklingvingar i en skål och flytta dem till kylskåpet tills de tina. Detta kan ta mellan 10 och 24 timmar. Om du har mindre tid, ta bort de frusna kycklingvingarna från påsen och placera dem i en skål med tillräckligt kallt vatten för att täcka dem. Häll ut vattnet varje 30 minuter och byt ut det med mer kallt vatten. Upprepa detta tills vingarna separerar och inte längre har is på dem.
Steg 2
Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit.
Steg 3
Tappa överskottsvattnet från kycklingvingarna och använd en ren pappershandduk för att blöta vatten utifrån vingarna. Om vingarna är våta gör det svårt att få kryddorna att hålla sig till dem.
Steg 4
Stänk salt och peppar på båda sidor av kycklingvingarna. Salt och peppar är grundläggande kryddor för att bygga smaken för köttet. Om du föredrar en enkel form av kryddor, kan salt och peppar vara tillräckligt för dig. Om du föredrar starkare smaker, lägg till andra kryddor eller såser innan du lagar dem.
Steg 5
Ordna kycklingvingarna på ett bakplåt om du är nöjd med salt och peppar som kryddningsalternativ. Koka i en timme, eller tills vingarna är krispiga och kokta genom.
Ytterligare kryddtekniker
Steg 1
Välj ytterligare kryddor som currypulver, chilipulver, citronpeper, italiensk kryddor eller krydda salt till vardera sidan av kycklingvingarna. Dessa kryddor läggs i kombination med salt och peppar för att utveckla smaken.
Steg 2
Stänk varje sida av kycklingvingarna med kryddan eller gnugga kryddan på varje sida av vingarna för en mer koncentrerad smak. Gnid det på sparsamt sätt för att förhindra att kycklingvingarna överskrids.
Steg 3
Koka som angiven, i en timme eller tills kycklingvingarna är kokta genom och lättbrunna.
Lägga sås
Steg 1
Tina och krydda kycklingvingarna med salt och peppar.
Steg 2
Ordna vingarna på ett bakplåt och koka vid 375 grader Fahrenheit i 40 minuter.
Steg 3
Ta bort vingarna från ugnen och borsta varje sida med en sås som grill, buffel eller teriyaki sås för att lägga till smak. Lägg kycklingvingarna tillbaka i ugnen och koka i ytterligare 15 till 20 minuter.
Steg 4
Ta bort kycklingvingarna från ugnen när du är klar och borsta en gång till med såsen innan du serverar den.
Saker du behöver
10 hela kycklingvingar eller 20 partiella vingbitar
Salt
Peppar
Krydda blandning eller pulver (tillval)
Grill, buffel eller teriyaki sås (tillval)
