Hur man kokar mark nötkött

Kokt nötkött är inte det mest aptitära sättet att förbereda köttet. Faktum är att kokt nötkött ofta används för hundmat. Men kokning har sina fördelar: matlagningsprocessen är snabb, enkel och lätt att rengöra efter. Nötkött kokas ofta när de kokas i en gryta, men det görs vanligtvis efter att köttet har brutits i en panna. Även om du väljer att inte bruna köttet, kan du fortfarande laga det i kort ordning i kokande vatten. Kokningsprocessen hjälper också att separera fettet från nötköttet, vilket resulterar i slätare kött.

Närbild av rå nötkött. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Ta en porslin till medellång värme på spisen, och lägg din nötkött i den. Bryt den upp i mindre bitar med en sked när den lagar mat och fortsätt att laga till köttet brinner jämnt.

Steg 2

Koka en kruk vatten. Syfte för minst 1 qt. av vatten per kilo nötkött.

Steg 3

Placera nötköttet i en kolv så att fettet kan dränera och överföra det i potten. Om du inte vill bruna köttet först, bryt nötköttet upp i små bitar och lägg det till vattnet.

Steg 4

Koka redan brunt kött i några minuter, eller enligt ett recept om du gör en gryta. Om du tappar rå nötkött i kokande vatten, rör regelbundet med en sked för att bryta upp bitarna av nötkött. Fortsätt tillagning tills köttet blir brun.

Steg 5

Töm vattnet från potten innan du använder nötköttet, eller tillsätt andra ingredienser för att slutföra grytan receptet.

Saker du behöver

• Stekpanna

• Durkslag

• Pott

Tips

Nötkött blir brun när det når ca 160 grader Fahrenheit, vid vilket tillfälle köttet anses vara säkert för konsumtion av USDA.