Hur man beräknar kalorier från mättade fetter

Mättat fett är ett icke-essentiellt näringsämne som finns i animaliska produkter och i kokosnöt och palmoljor. De kallas mättade fetter eftersom väte är fäst vid alla tillgängliga kolbindningsställen, som mättar fettmolekylen. Denna mättnad är varför dessa fetter är fasta vid rumstemperatur och mindre önskvärda än andra fetter i din kost. Höga intag av mättat fett är kopplade till hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. För att undvika dessa risker, begränsa kalorier erhållna från mättade fetter till mellan 7 procent och 10 procent av ditt dagliga kaloriintag.

Pommes frites kokar i bubblande olja. (Bild: Rena-Marie / iStock / Getty Images)

Steg 1

Hitta mättad fettinformation på din matens näringsfakta. Om det finns mättade fetter i produkten kan du hitta beloppet direkt under noteringen för total fetthalt, beräknat i gram.

Steg 2

Multiplicera antalet gram mättat fett med nio, eftersom det finns nio kalorier i varje gram fett. Däremot finns det fyra kalorier i varje gram protein och kolhydrater.

Steg 3

Multiplicera antalet gram transfetter med nio och tillsätt resultatet till mängden mättat fett. Transfetter görs artificiellt mättade fetter, så du bör räkna kalorier från transfetter som mättade kalorier.

Steg 4

Lägg till det totala antalet mättade kalorier från alla livsmedel du konsumerar på en dag. För att hålla sig inom regeringens hälsovårdsriktlinjer för mättat fettintag bör summan vara mellan 140 och 200 kalorier om dagen i en diet med kalorier från 2000.

Tips

Om ditt mättade fettintag är för högt, försök att byta ut ett mättat fett med omättat fett. Matlagning med olivolja i stället för smör eller med användning av vinägerbaserade salladsdressingar istället för krämbaserade förband är enkla substitutioner för att flytta balansen mellan fettintag och mer hälsosamma fetter.