Hur man lagar en omotad avokado
En omotad avokado har en lite bitter smak och en hård, fast struktur som mest finner obehaglig, men det finns några sätt att rädda en omotad avokado genom att laga den, vilket kommer att bidra till att mjukna köttet. Men om en avokado är extremt orörd, kommer smaken inte vara trevlig oavsett hur du förbereder avokado, eftersom det blir extremt bittert. Tyvärr ska en mycket omodad avokado som har skivats avkastas.
En skivad avokado på en tallrik. (Bild: PeteerS / iStock / Getty Images)Bakning
Steg 1
Förvärm ugnen till 300 grader Fahrenheit.
Steg 2
Skär avokado i halva och kvart halvorna. Avlägsna avokadohuden och sätt avokado i en liten bakfat.
Steg 3
Krama saften av 1/4 citron över avokado på bakfatet. Smaka avokado lätt med grovt havssalt och nybakad svartpeppar efter smak.
Steg 4
Baka avokado i ugnen i 10 minuter eller tills det är något mjukat.
Fräsning
Steg 1
Skär avokado i hälften och ta bort fröet. Skruva av frukten av avokado och placera den i en liten blandningskål.
Steg 2
Blanda avokado med baksidan av en sked eller en potatismasker i ungefär en minut. Avokado bör ha några klumpar och inte vara helt mashed.
Steg 3
Värm 2 msk. extra jungfruolja i en medium sautépanna tills det är varmt men inte rökt. Under tiden krydda avokado med havsalt och nybakad svartpeppar efter smak.
Steg 4
Mög avokado i en patty ca 1 tum tjock.
Steg 5
Placera avokado-patty i sautépannan och laga den i tre till fyra minuter på varje sida eller tills det är guldbrunt. Låt avokadopattan svalna i fem minuter innan den skärs in i den.
Mikrovågsmetod
Steg 1
Skär avokado i kvarter och placera den i en mikrovågsugnssäker bakfat.
Steg 2
Kryp saften av 1/4 citron över avokado skivorna och krydda dem till smak med havssalt och nymalt svartpeppar.
Steg 3
Täck bakfatet med plastfolie och kasta fyra hål i plastplattan med tipparna på en gaffel.
Steg 4
Mikrovågsugnen avokado på medium värme i två minuter. Ta bort plastfolien och låt avokado ligga vid rumstemperatur i fem minuter innan du använder den.
Saker du behöver
Liten bakfat
1 citron
Grovt havssalt, efter smak
Nymalt svartpeppar, efter smak
Liten blandningsskål
Sked eller potatismasker
2 msk. extra virgin olivolja
Medium sauté pan
Mikrovågsugnssäker bakfat
Plastfolie
Gaffel
