Så här lagar du Crispy Bean Sprouts

Bönspiror, som är ätbara bönor, används ofta som salladsingrediens och topping i smörgåsar. De är mycket näringsrika, en utmärkt fiberkälla, och hög i både folat och C-vitamin. Allmänt är bönspiror ätta råa, men eftersom råspiror har kopplats till bakteriekontaminering är det en klok idé att laga dina sprit innan de serveras. Saute din bönspiror för att hålla dem spröda.

Matlagning Crispy Bean Sprouts

Steg 1

Köp endast färska, skarpa bönspiror. Smarta, mjuka eller strängiga bönspiror är sannolikt visade eller förorenade av bakterier.

Steg 2

Skölj spriten noggrant under kallt vatten före tillagning. Kassera några delar av skotten som är bruna eller gulade.

Steg 3

Skär av rötterna.

Steg 4

Fyll botten på din sautpanna med olja, fett, smör eller lager, beroende på vilken maträtt du förbereder.

Steg 5

Värm pannan till en hög värme.

Steg 6

Placera groddarna i pannan. Rör eller kasta spjutorna ofta för att förhindra bränning.

Steg 7

Ta bort groddarna efter några minuter för att behålla sin krispighet och tjäna.

Saker du behöver

• Färska bönspiror

• Stekpanna

• Olja, fett, smör eller lager