Hur man lagar grillar i mikrovågsugnen

Kryddig och fyllig komfort av grits kan vara klar i minuter i mikrovågsugnen med snabbkokande sorter. Denna södra frukostfavorit av fint slipade majskärnor kokta i vatten eller mjölk använder traditionellt stenjordgrisar, vilket kan ta upp till en timme på spisen. Snabbkokande grits bearbetas ytterligare för snabbare matlagning, förlorar en del av den starka konsistensen och majsens smak av stenjordgrisar. Men de är meningsfulla om du gillar mjukare grits och är mer praktiska och allmänt tillgängliga.

Corn grits bredvid majs på cob. (Bild: olgakr / iStock / Getty Images)

Steg 1

Kombinera vatten, snabbkokande grits och saltvatten i en mikrovågssäker skål. Inkludera 3/4 kopp vatten för varje 1/4 kopp grits du gör.

Steg 2

Placera skålen i mikrovågsugnen, delvis täckt och koka i ca 3 till 5 minuter. Rör grisen. Om de ännu inte är förtjockade enligt din smak, fortsätt mikrovågsugnen lite längre i 1- till 2-minuters intervall. Om du gör mer än en servering, behöver de i allmänhet mer tid i mikrovågsugnen, beroende på hur tjock du vill ha dem.

Steg 3

Ta bort grisarna från mikrovågsugnen och rör om salt och peppar till din smak. Valfria tillsatser inkluderar smör, tung grädde eller mjölk och strimlad ost.

Saker du behöver

Mikrovågssäker skål
Sked
Salt
Peppar
Smör (valfritt)
Tung kräm (tillval)
Strimlad ost (tillval)

Tips

För krämer grits, byt ut halva vattnet du använder med mjölk före mikrovågor.

Varning

Undvik att använda grits märkta "instant". De har inte en konsistens eller smak nära äkta grits. Leta alltid efter "snabb" grits istället.