Hur man lagar förkokta frusna hummer

Hummer är en magert, högprotein skaldjur fylld med omega-3 fettsyror. Medan friska hummer kan vara tidskrävande att förbereda, håller frusen hummer i flera månader i frysen och är redo att laga mat när som helst. Du kan ånga frusen hummer utan att behöva tina köttet först. Servera ångad frusen hummer med citronkilor för drizzling eller färsk salsa för toppning i stället för högmjölkt smält smör för att hålla din måltid lägre i fett och kalorier.

Steg 1

Fyll en stor kruka med vatten, sätt locket på potten och koka upp det med hög värme på spisen.

Steg 2

Dump havssalt i kokande vatten.

Steg 3

Placera de frysta hummerna i potten och ta bort potten från värmen.

Steg 4

Låt hummerna sitta i varmt vatten i 10 minuter.

Steg 5

Ta bort hummerna från potten och kontrollera att köttet i svansen är helt varmt före servering.

Steg 6

Ta bort köttet från hummertaxen och servera det ensamt eller kastat med en hälsosam, mager klädsel som en högproteinsallad.

Saker du behöver

• Stor kruka

• 1/4 kopp havsalt

• Tång

• Lättfettförband (tillval)