Hur man lagar ris i en rivaliserande risugn
Oavsett om du lagar arborio, basmati eller risotto, kan din Rival riskokare konsekvent leverera en fluffig servering korn om du följer tillverkarens instruktioner. Även om funktioner och kapacitet varierar beroende på modell, är de flesta Rival riskokare konstruerade på samma sätt och fungerar enligt samma allmänna principer.
En träsked skopa lite ångad vit ris. (Bild: GYROFOTOGRAFI / amanaimagesRF / amana bilder / Getty Images)Förbered risen för matlagning
Steg 1
Mäta mängden ris du vill laga mat. De flesta mindre kapacitetsmodellerna (mindre än 10 koppar) säljs med en 2/3 kopp måttkopp som ska fyllas en gång för att ge 2 koppar kokt ris.
Steg 2
Skölj det uppmätta riset i en liten eller medium blandningskål med kallt vatten.
Steg 3
Töm riset i en matlagningsfilm.
Koka risen
Steg 1
Placera det sköljda riset i kokarens innerpanna.
Steg 2
Tillsätt vatten till riset för att nå lämpligt numrerat märke på innerpoten för att matcha mängden okokt ris. Om du till exempel lägger till 3 koppar okokt ris fyller du den inre potten med vatten tills den når linjen märkt "3."
Steg 3
Torka bort eventuellt vatten som kan ha droppat ner på innerpotten.
Steg 4
Placera den inre potten inuti risugnen. För de flesta rivaliserande spisar kanske du behöver rotera innerpoten något från sida till sida tills du känner att den får full kontakt med värmeelementet.
Steg 5
Placera locket på risugnen.
Steg 6
Anslut risugnen till en 120-volts eluttag.
Steg 7
Slå på risugnen genom att trycka på "Cook" -knappen. Titta på "Cook" -indikatorn för att vara säker på att den är tänd. När vattnet har avdunstat släcker det här ljuset och indikatorn "Keep Warm" lyser.
Steg 8
För fluffigare ris, låt riset stå i 15 till 20 minuter innan du tar av locket.
Steg 9
Ta av locket och servera riset med skålen som levereras med din Rival riskokare. Skälet skyddar den inre krukans nonstickyta.
Saker du behöver
Ris
Mätglaset
Små eller medelstora blandningsskål
Vatten
Rivaliserande riskokare
Risslakan
Tips
När du använder ris som har varit i ditt skafferi under lång tid, suga kornet i 30 minuter innan du lagar mat för att förhindra skador. Basmati ris är vanligen blöt för att hjälpa kornen till sin fulla längd. Torka av riset noggrant innan du lagar mat för att förhindra mushiness. Om riset fortfarande är för fast för din smak efter att matlagningsprocessen slutar, lägg till en matsked eller två vatten och sätt ugnen till "Cook". Några ytterligare minuter kommer att mildra kornen lite mer. Brown ris och Arborio (risotto) kräver mer vatten än vitt ris, och sushi ris tenderar att kräva mindre.
Varning
Använd inte omedelbar ris i Rival riskokare. Doppa inte värmeenhetens del av din risugn i vatten. Var försiktig när du lyfter locket på din riskokare för att undvika att bli avskallad med ånga.
