Hur man lagar snö ärtor genom att koka dem

Snö ärter är delikat ärter med ätbara pods. De har en skarp, mild smak som blandar sig väl med andra smaker i grönsaker eller rostfries. Snö ärtor kan beredas på olika sätt, inklusive ångkokning, stekning eller kokning. Snö ärter måste kokas endast i 30 sekunder till 2 minuter, vilket är tillräckligt för att göra dem anbud. Snö ärter är en bra källa till vitaminerna A, C och K, liksom järn. En hel kopp lagade snö ärter innehåller bara 67 kalorier.

Steg 1

Dra strängarna vid snöpäskallens sömmar och släng dem. Dessa är tuffa och inte ätbara.

Steg 2

Häll 8 koppar vatten i en stockpot och koka upp den över hög värme.

Steg 3

Tillsätt 2 tsk salt, om du använder den, för att säsja ärtböterna och få fram deras smak.

Steg 4

Placera de 2 kopparna ärtor i det kokande vattnet. Koka snö pea pods i 30 sekunder till 2 minuter, eller tills de är skarpa men ömma nog att tugga lätt.

Steg 5

Torka ärtböterna och servera dem varma, eller låt dem svalna för en ny och söt skål.

Saker du behöver

• 2 koppar snö pea pods

• 8 koppar vatten

• stockpot

• 2 tsk salt (valfritt)

Tips

Färska ärtor kommer att hålla upp till 2 veckor i kylskåpet.