Hur man lagar Turkiet Franks
Turkiet franker är ett hälsosamt, lågmåttigt alternativ till traditionella fläsk eller bifffrankor. Enligt Brown University Nutrition Academic Award Program innehåller kalkonfrankar 8 till 11 fett g, beroende på varumärke, medan nötkött och fläskfrankar innehåller 12 till 18 g. Turkiska franker är beredda på samma sätt som traditionella franker: de brukar kokas, mikrovågas eller grillas. Förberedelserna är enkla, eftersom kalkonfrankor i allmänhet är förkokta och endast behöver värmas genom.
Grill (Bild: Adlifemarketing / iStock / Getty Images)Steg 1
Fyll en kastrull med vatten för att förbereda kokta kalkonfrankar. Låt vattnet koka och placera frankerna i vattnet. Koka med locket på kastrullen tills kalkonfrankarna är klumpiga och heta - ca 2 till 3 minuter. Ta bort kalkonfranken från kokande vatten med ett par tangar. Servera varmt.
Steg 2
Placera kalkonfrankar på en mikrovågssäker tallrik för att värma frankerna i din mikrovågsugn. Innan du lagar mat, sticka franken med en gaffel eller spetsen på en paringskniv för att förhindra att franken häller i händelse av överkokning. Täck frankerna med vaxat papper. Eftersom kalkonfrankar är förkokta behöver frankerna endast värmas upp. En kalkonfris kockar i 30 till 40 sekunder, medan en tallrik med fyra franker kräver cirka 2 minuter. Tillagningstiden varierar mycket mellan mikrovågsugnar. Turkiet Frank kan också värmas upp i en varmkorv. Tekniken är inte annorlunda, men en pappershandduk placerad under varmkorgen förhindrar att bullen blir hård.
Steg 3
Håll kalkonfrankorna svala - antingen i kylskåp eller kylt fylld med is - tills du är redo att grilla dem. Grillkalkonfrankar på en olja-, gas- eller kolgrill, med grillen placerad ca 4 tum ovanför värmekällan. Vrid franken ofta så att franken grillar jämnt.
Saker du behöver
Sågpanna med lock
Tång
Mikrovågsugnssäker tallrik
Gaffel eller paring kniv
Vaxat papper
Hot dog bullar
Pappershandukar
Gas eller kolgrill
Kylare med is
Matlagningsolja
Tips
Läs produktens förpackningsetikett noggrant, speciellt om du har en lågnatriumdiet. Även om kalkonfrankar ofta är lägre i natrium varierar innehållet mycket.
Varning
Läs anvisningarna på förpackningen för exakt förberedelse. Medan de flesta franker är förkokta, kan vissa korv och andra köttprodukter behöva grundligt kokas.
