Hur man skär morötter för coleslaw
Oavsett om det serveras att gå med hamburgare och varmkorv eller som en rätter till din favorit deli-smörgås, ger coleslaw ett gott sätt att konsumera friska grönsaker. Morötter är en häftklammer i de flesta sorter av coleslaw och tillsammans med att lägga till en söt smak ger de vitaminerna A, C, K, kalium, folat och kolin. Shredding morötter är idealisk för att få rätt konsistens så att de kompletterar kål och andra ingredienser i coleslaw. Du kan strimla morötter med en matprocessor eller en handhållen rivare.
Kål, morötter och en rivare på ett skärbräda. (Bild: Onepony / IStock / Getty Images)Handheld Grater
Steg 1
Skala bort huden från dina morötter genom att använda en grönsaksskalare. Ta bort ändarna genom att klippa dem ca ¼ tum in från varje ände med en kökskniv. Skölj eventuella smuts av morötterna genom att placera dem under rinnande vatten.
Steg 2
Använd en stativ upp rivare snarare än en platt version; torget eller kottstativet är lättare att manövrera och ger dig fler alternativ för att krossa dina morötter. Välj en modell som har tänderna på utsidan av rivaren istället för insidan.
Steg 3
Skaka dina morötter på grovtänder alternativet genom att flytta moroten upp och ner över de utskjutande tänderna.
Steg 4
Samla de strimlade morötterna som faller inuti och under rivaren och lägg dem till coleslaw.
Matberedare
Steg 1
Skala bort huden från dina morötter med en grönsaksskalare och klippa ändarna av, ungefär ¼ tum in från varje ände. Skölj de skalade morötterna under rinnande vatten för att avlägsna all smuts från veggie.
Steg 2
Skär morötterna i halvor eller tredjedelar så att de skärs mer effektivt när de sätts i matberedaren.
Steg 3
Placera gallerfästet och locket på din matprocessor och sätt på den.
Steg 4
Sätt morötterna i matberedaren och ta bort de strimlade morötterna när de är färdiga. Lägg till de andra coleslaw ingredienserna.
Saker du behöver
Grönsaksskalare
Kökskniv
Handhållen rivare
Matberedare
