Hur man skär ut bröd och socker

Socker och bröd kan smaka bra, men de kan höja insulinnivåerna, vilket orsakar inflammatorisk respons i kroppen. Resultatet? Viktökning, minskad energi och för tidig åldrande. Department of Agriculture rapporterar att amerikanernas konsumtion av raffinerat socker och korn har ökat betydligt under de senaste 50 åren. Även om eliminering av bröd och socker kanske inte är lätt först, finns det sätt att anta hälsosamma vanor.

Att skära ut socker och bröd kan minska inflammation i kroppen. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Gör en lista över dina matval under en typisk vecka, med särskild hänsyn till mat som innehåller mjöl eller socker. Eftersom socker och bröd är en så stor del av den amerikanska kosten, kan du bli förvånad över hur mycket socker och stärkelse mat du konsumerar.

Steg 2

Eliminera uppenbara källor av socker och bröd, såsom godis, kakor, läsk och alla vita mjölbaserade bröd. Oprah.com konstaterar att om en mat innehåller mjöl, socker eller andra sötningsmedel, är det pro-inflammatoriskt och bör undvikas.

Steg 3

Bekanta dig med livsmedelsproduktetiketter. Även om det kan vara lätt att hitta produkter som innehåller mjöl, är det svårare att identifiera dem med socker, eftersom det inte bara finns i efterrättsprodukter, men också i många standardmatar. Ann Louise Gittleman, författaren till "Get the Sugar Out", skriver att hög fruktos majssirap, en majsbaserad sötningsmedel, kan finnas närvarande i pastasåsar, salladsdressing, yoghurt och juice, bland annat mat.

Steg 4

Gradvis ersätt socker och bröd med hälsosamma ersättare. Byt sugary frukostflingor med havre eller müsli och välj frisk frukt istället för godis. Välj quinoa eller bönor som sidovägg i stället för bröd eller pasta och gröt sugary sodavatten för grönt te eller vatten med citron.

Steg 5

Experimentera med hälsosamma recept för att bättre njuta av din bröd- och sockerfri kost. Oavsett om det är en smoothie med frukt och kokosmjölk eller en pizza med majsmjölskors, finns det olika goda godis som du kan skapa utan socker eller bröd på ingredienslistan. Friska receptböcker finns tillgängliga i bokhandlar eller via stora online-återförsäljare.

Tips

Att skära bröd och socker ur din kost är en gradvis process och kan ta lite justering. Slå inte dig om du faller av vagnen och njut av. Fortsätt med ditt nya sätt att äta, och så småningom blir det lättare.