Hur man torkar en Cornish Hen i mikrovågsugnen

En Cornish höna är en liten friterare som väger 1 till 2 kg. Liksom alla former av kyckling behöver Cornish höns hanteras ordentligt för att undvika matburna sjukdomar. En del av denna process är upptining av en frusen fågel. Med mikrovågsugn kan du tina din höna omedelbart innan du lagar den. I mikrovågsugnen tar avfrostningen mindre än 20 minuter.

Två bakade cornish höns. (Bild: ChrisHynes / iStock / Getty Images)

Steg 1

Ta bort Cornish höna från förpackningen och placera den på en mikrovågssäker tallrik. Det är inte nödvändigt att tvätta kycklingen innan du lagar den.

Steg 2

Ställ in plattan i mikrovågsugnen. Sätt på ugnen enligt anvisningarna i mikrovågsugnen för avfrostning. Till exempel har vissa enheter en brytare eller knapp som anger avfrostningscykeln. Kör mikrovågsugnen i fem minuter på avfrostningscykeln.

Steg 3

Vänd högen över på tallriken. Avfrosta det i ytterligare tre minuter.

Steg 4

Låt hönan vara i mikrovågsugnen i 10 minuter när avfrostningscykeln slutar. Detta kommer att slutföra upptining.

Tips

Koka kycklingen omedelbart efter avfrostning. Undvik att tina hönsdagen innan du lagar den. Detta kan tillåta bakterier att växa.

Varning

Tvätta händerna och tallriken noggrant efter hantering av den råa kycklingen för att undvika att förorena andra livsmedel eller ytor.