Hur man äter hälsosam på hundra dollar i månaden

Nutritionists säger ofta att hälsosam kost behöver inte vara dyrt, men för många kan det ta en bit av den månatliga budgeten. Enligt den amerikanska avdelningen för jordbrukets senaste livsmedelskostnader för livsmedelsprodukter kan en enda vuxen på den billigaste "sparsamma planen" förvänta sig att spendera cirka 170 dollar per månad för att äta hälsosamt. Att hålla sig till en lägre budget än detta kräver noggrann planering.

En kvinna hemma med en väska med hälsosam mat och köpkvitto. (Bild: Ihar Ulashchyk / iStock / Getty Images)

Gör en lista

När du är på en budget måste du äta i de flesta, om inte hela tiden. Planera veckans måltider före tid och göra en shoppinglista är ett smart steg för att spara tid och pengar. Bestäm vad du ska äta i en vecka, eller till och med en månad, och planera måltider baserade kring billiga matvaror som havre och ägg till frukost. tonfisk, jordnötssmör, ost och fettfri vanlig yoghurt till lunch; och billiga köttstycken som kycklinglår eller flankbiff och torkade bönor och korn som brunt ris som du kan köpa i bulk till middag. Frysta frukter och grönsaker är oftast billigare än färska men kan vara lika näringsrika.

Shop Smarter

Butiksprodukter som säljs i stora behållare har vanligtvis de lägsta priserna. Jämför inte bara de individuella priserna, utan även de enhetspriser som anges på hyllan. Enhetspriset på en produkt jämför kostnaden per pund, kvart osv., Och det kan vara fördelaktigt att köpa större matpaket om det är en häftklammer och har en lång hållbarhet eller kan förpackas i mindre portioner hemma och frusna . Andra pengarbesparande tips, inklusive skanning av affären, cirkulär för bra köp, som du kan beställa, köper endast färskvaror när det är i säsong och undviker färdiga måltider och bekvämlighetsprodukter till förmån för billiga ingredienser som du monterar dig själv.

Lägg upp det

Att hålla sig till en budget på $ 100 per månad, eller $ 25 i veckan, måste du äta för mindre än $ 4 varje dag. Till frukost, prova en skål havregryn med en halv banan och ett äggröra, vilket borde kosta mindre än en dollar. Få vana att ompaketera ingredienser från middag till lunch nästa dag. Om middagen var kycklinglår med brunt ris, ärter och morötter och en gurka och tomatsallad, använd eventuell kvarvarande kyckling och grönsaker för att bli till en upprullad smörgås eller sallad nästa dag. Soppor och grytor kan också vara billiga för att förbereda och ge läckra rester.

Hoppa över skräpmat

Snackmat eller snabbmat kan tyckas vara en billig och fyllnadsalternativ, men ger inte heller mycket näring, och båda kommer att kosta dig mer när det gäller tomma kalorier. Istället för att fånga frites och en drink för ett mellanmål, välj en banan med jordnötssmör, eller yoghurt med nötter för mindre än $ 1 och mycket mer näringsämnen. Andra billigaste mellanmål inkluderar morotspinnar som skares från hela morötter, med hemlagad yoghurtjorddip, eller en bit pitabröd skuren i kvarts och serveras med hummus.