Hur man förbättrar konserverad choklad frosting

Så mycket som du kanske vill, ibland är det inte dags att göra frosting från början. Om du dekorerar en tårta för en födelsedag eller gör muffins för dig barnklass, behöver du inte lösa den dämpade smaken av konserverad chokladfrystning. Lyckligtvis kan du vända på burk till frosting, ingen tror att du kom i butiken.

Choklad Frosting (Bild: Ninikas / IStock / Getty Images)

Steg 1

Placera din burk choklad på din bänk och låt den värmas till rumstemperatur, eftersom varm frostning är lättare att arbeta med. Du kan hoppa över det här steget om din frostning redan är vid rumstemperatur.

Steg 2

Öppna burken av frostning och, med en spatel, överför den till en stor mixskål. En platt kaktspatel fungerar bäst för detta, men du kan använda någon spatel med ett långt, tunt blad. Om du inte har en, kommer en smörkniv att fungera.

Steg 3

I en liten skål, kombinera kaffegranulerna med varmt vatten och rör om att kombinera. Låt kaffeblandningen svalna och tillsätt den och choklad sirapen till frosten. "The Best Light Recept" kokboken rapporterar att kaffe förbättrar smakerna av choklad, medan chokladsirap ökar chokladsmaken utan att tillsätta fett.

Steg 4

Använd en handmixer, piska upp frosten. Whipping luftar frosten, och tillsatt luft förbättrar dess struktur samtidigt som det blir lättare att sprida sig. Kock Alton Brown rapporterar att du kan berätta att frost är piskat ordentligt när det lätt tänds i konsistens.

Saker du behöver

• 1 burk choklad frostning

• 1/2 tsk. snabbkaffe granuler

• 1 tsk. varmt vatten

• 1 msk. chokladsås

• Hand mixer

Tips

Ett strö av holländsk-bearbetad kakao lägger också till betydande choklad smak.