Hur man gör skäggt te

Kockrot eller Artium lappa är känd för sina medicinska egenskaper och kan göras i te, eller skivas och läggas till buljonger eller soppor. Vuxna i Asien och Europa, historiskt var burdockrot använd för att behandla artrit, förkylningar, mässling, ont i halsen och tonsillit. Enligt de nationella instituten för hälsa har nyligen undersökt undersökningar för att behandla cancer, HIV, njursten och bakterieinfektioner, men de säger att mer studier behövs innan rekommendationer kan göras för dessa användningsområden. Se din läkare innan du konsumerar örttetor om du har några allvarliga medicinska problem.

Hakad, skivad och riven skäggrot på en skärbräda. (Bild: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Välj färsk burdock rot så att du använder en som är fast och inte för mjuk. Det kan vara väldigt mörkt som trädbark eller i en ljusare färg närmare färgen på pergamentpapper. Dessa håller inte bra, så gör soppa med vad du inte använder för te.

Steg 2

Rengör käftrot genom att skrapa med knivens grova kant om roten är äldre eller helt enkelt torka av med en ren trasa om den är en yngre rot. Om du inte hittar färsk kullrot kan du använda 1 matsked torkad burkrot som har torkats och åldrats i minst ett år.

Steg 3

Grovhacka ca 2 matskedar av roten och placera i en liten rostfri kruka. Tillsätt 3 koppar filtrerat eller källvatten. Koka upp och sänk sedan värmen för att simma i 30 minuter.

Steg 4

Låt branta i ytterligare 20 minuter. Servera varmt. Drick hela dagen som en detox te. Kom ihåg, som med många örtteter, är kockrotte te diuretikum, så överkonsumera inte.

Saker du behöver

• Fräsch burdockrots (asiatiska eller hälsokostmarknader)

• Liten rostfritt stålkruka med lock

• 2 koppar vatten