Hur man ersätter olja för smör i havregrynkakor

Kötta för deras söta jordiska smak är havregrynkakor ett populärt val för en hemlagad efterrätt. Många havregräddekaka recept kallar smör är det ger en söt, krämig smak och ger också kakorna en mjuk konsistens. Som mättat fett bör smörintaget hållas till ett minimum eftersom det ökar dåliga kolesterolnivåer. Använd olja i stället för smöret för en lite hälsosammare kaka. De flesta oljor är omättade, vilket innebär att de sänker dåligt kolesterol och ger bra kolesterol.

En liten hög med havregrynkakor. (Bild: Adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Steg 1

Multiplicera smörsmätningen med .75 för att bestämma lämplig mängd olja. Till exempel, om receptet kräver 1 kopp smör, multiplicera 1 med .75 för att få .75 eller 3/4. I detta fall ska receptet få 3/4 kopp olja.

Steg 2

Tillsätt oljan i havregrynsslagsmaten i samma ordning som smöret normalt skulle blandas i. Rör om blandningen tills den kombineras ordentligt.

Steg 3

Skaka ut en matsked av smeten och lägg den på ett kakan för att säkerställa att smeten kan behålla sin form. Eftersom oljan - ett flytande fett - ersätter ett fast fett, kan kaka smeten hamna rinnande. Tillsätt socker i smeten, 1 matsked i taget om smeten är för tunn.

Steg 4

Baka havregrynkakorna enligt receptet.