Hur man tina en röra sig i en mikrovågsugn
Mikrovågsugn, kallt vatten och kylning upptining är de tre säkra sätten att tona en röra på ryggraden. Mikrovågsintagning är emellertid annorlunda, eftersom du måste laga köttet så snart det tinas. Detta beror på att mikrovågsugning inte uppstår jämnt och chansen är bra att utsidan av din grill ska börja laga mat medan insidan fortfarande töjs. Omedelbar matlagning är då nödvändig för att förstöra bakterier som upptiningstemperaturer inte kan döda. Upptining av en röra på rygg i en mikrovågsugn är den snabbaste upptiningsmetoden, men det kräver din uppmärksamhet under varje steg i processen.
En kokt revben. (Bild: C3PICS / iStock / Getty Images)Steg 1
Ta bort röda rynkor från din frys och läs tyngdetiketten. Multiplicera tyngden av din grillad först efter sex och sedan med åtta för att få intervallet hur lång tid det tar för din stek att tina. De flesta röda rynkor är 3 till 8 kg., Till exempel, om din grill är 4 kg, tar det 24 till 32 minuter att tina.
Steg 2
Överför revbenet från sin ursprungliga förpackning till en mikrovågssäker maträtt. Kör kallt vatten över steken för att lossa plastförpackningen eller skumbrickan om den sitter fast på steken.
Steg 3
Ställ grillen i mikrovågsugnen och stäng dörren. Om din mikrovågsugn har en anpassad kontroll för upptining, sätt den till "Beef" och skriv in din rosts vikt. Om din mikrovågsugn inte har någon sådan kontroll, sätt strömnivån till "Låg" och starta mikrovågsugnen.
Steg 4
Vrid ryggsäcken och / eller rotera bakfatet enligt anvisningarna som du ger mikrovågsugn om du har en egen kontroll. Om du töjer ribbenet manuellt, ställer du in en köks timer i ungefär fyra minuter, vrid sedan grillen och rotera bakfatet. Återställ timern och fortsätt processen tills upptiningstiden är klar.
Steg 5
Don ugnsmitts, ta bort ryggmärgen från din mikrovågsugn och laga den omedelbart.
Saker du behöver
Mikrovågsugnssäker maträtt
Äggklocka
Spatel
Tång
Grytvantar
Tips
Vrid ryggsäcken som behövs med hjälp av tang eller en spatel för att undvika att piercing köttet och förlora juicer när det lagar mat. Om du behöver använda dina händer, tvätta dem i varmt tvålvatten före och efter att du rör på det rått köttet.
Även om du kan behöva förlänga tillagningstiden är det säkert att laga en rostfisk som fortfarande är frusen. Du kan sluta tina när som helst och börja omedelbart att laga grillen med hjälp av någon metod förutom en långsam spis. Ställ in tillagningstiden efter behov och använd en kötttermometer för att kontrollera om det är skonsamt.
