Är Campbell's Tomatosoppa hälsosam?
Campbells soppor, en amerikansk matlagning, har dominerat den amerikanska kondenserade soppmarknaden sedan starten för mer än 130 år sedan. Alla vet att de är "M'm M'm Good", som företagets kommersiella jingle-stater, men du kanske undrar om de är bra för dig också. Varje kan ge 2,5 portioner, enligt näringslabeln. Blanda en burk soppa med en burk vatten eller mjölk för att förbereda.
En skål med tomatsoppa. (Bild: Piotr Krześlak / iStock / Getty Images)kalorier
En portion kondenserad soppa, som motsvarar 1/2 kopp, enligt Campbell, levererar 90 kalorier. Förbereda 1/2 kopp soppa med mjölk istället för vatten skulle lägga till ytterligare 45 kalorier om du använder skummjölk, 65 kalorier om du använder 2 procent mjölk och 75 kalorier om du använder helmjölk. Även en servering med helmjölk levererar mindre än 10 procent av ditt dagliga kaloriintag om du äter genomsnittligt 2 000 kalorier per dag.
Kolhydrat
Nästan alla kalorier i Campbell kondenserade tomatsoppa kommer från kolhydrater. Den huvudsakliga ingrediensen i soppan, tomatpuré, gjord av vatten och tomatpasta, är allt kolhydrat. Så är andra och tredje ingredienser, hög fruktos majssirap och vetemjöl. Varje servering innehåller en av dina fem rekommenderade dagliga portioner av grönsaker, enligt Wegmans mataffär. En servering levererar 20 g kolhydrat, 12 g av dem från enkla sockerarter - den typ som är mest sannolikt att snabbt höja blodsockret. En servering innehåller 1 g fiber.
Protein
En portion tomatsoppa innehåller en liten mängd protein - 2 g. "Merck Manual of Medical Information" föreslår ett dagligt intag av 60 g protein. Förbereda soppan med vilken typ av mjölk som helst tillsätter 4 g protein till en portion.
Fett
En servering med soppa innehåller inget fett om du inte gör det med mjölk. Med 2 procent mjölk läggs 2,5 g fett per 1/2 kopp servering, medan hela mjölken ger 4 g.
Natrium
Bearbetade soppor, som många bearbetade livsmedel, innehåller stora mängder natrium. En 1/2-kopps servering av tomatsoppa ger 480 mg natrium. Medan den genomsnittliga amerikanska förbrukar 3,436 mg natrium per dag, föreslår American Heart Association ett intag av 1500 mg per dag för att minska risken för högt blodtryck och hjärtsjukdom. Campbell använder sig av natriumsalt och lägre salt i denna produkt, beroende på näringsvärde.
tillsatser
Alla bearbetade livsmedel innehåller tillsatser för att bevara hållbarheten hos deras produkt. Campbells tomatsoppa innehåller kaliumklorid, citronsyra, askorbinsyra och monokaliumfosfat. Etiketten listar också "smakämnen" som en ingrediens utan att förklara vad dessa ingredienser är. Etiketten visar ingen artificiell färgning.
