Är Corn Oil Healthy?

Cornolja passar perfekt med en hälsosam diet. Den är full av goda fetter och en kraftfull antioxidant som kan hålla dig i toppform. Även om majsolja kan vara till nytta, är det oerhört högt i kalorier. Använd alltid den minsta möjliga mängden när du lagar mat och häll i mätskedar för att hjälpa dig att övervaka din del.

Corn på cob. (Bild: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Enkelomättade fettdetaljer

Mer än en fjärdedel av de totala fetterna i majsolja, nästan 4 gram per matsked, är enomättade fettsyror. Att äta mat med dessa typer av fetter, så kallade MUFA, är en av de bästa sakerna du kan göra för ditt hjärta. MUFA spelar en roll för att sänka ditt lågdensitetslipoprotein eller LDL. Detta skadliga kolesterolet är det som gör din artärer hårt eftersom det klämmer upp dem, vilket ökar dina chanser att få hjärt-kärlsjukdomar.

Perks av fleromättade fetter

Över hälften av fettet i majsolja, eller 7,4 gram per matsked, är fleromättat fett. Fleromättade fettsyror, mer allmänt kända som PUFA, är lika viktiga som enkelomättade fetter för att stabilisera kolesterol och skydda ditt hjärta. Några av PUFA i majsolja är omega-6 fettsyror, och en liten fraktion är omega-3. Omega-3 och omega-6 fettsyror är viktiga i din kost, eftersom din kropp inte kan göra dem. Du behöver dem för hjärncells kommunikation, tillväxt, minskar inflammation och ytterligare skyddar ditt hjärta.

E-vitaminfördelar

Cornolja är också hög i vitamin E, vilket ger dig nästan 15 procent av din rekommendation från bara en matsked. E-vitamin är en typ av antioxidant, vilket betyder att den scavenges genom din kropp och upphäver fria radikaler. Utan hjälp av E-vitamin skulle fria radikaler vara fria att hålla fast på friska celler, vilket i sin tur orsakar kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Få 15 milligram vitamin E dagligen, mat och näring styrelsen av Institute of Medicine stater. Cornolja har 2 milligram i varje matsked.

Konsumera i moderation

Bara för att majsolja är full av bra för dig, betyder det inte att du vill ha det regelbundet. Cornolja är en fet och full av kalorier. En matsked har nästan 125 kalorier från 13,5 gram fett. Eftersom du borde konsumera bara 44 till 78 gram fett dagligen för en 2 000 kalori diet - 20 till 35 procent av dina totala kalorier - tar en matsked majsolja upp så mycket som 30 procent av ditt fettbidrag för dagen. Eftersom kalorier och fett snabbt lägger till, undviks att hälla fritt från flaskan och mäta ut majsolja istället.