Är stuga ost bra för dig att gå ner i vikt?

Det kan vara lite retro, men kockost gör fortfarande ett bra komplement till vilken viktminskning som helst. Lågt i kalorier och fylld med satiatiserande protein och benbyggande kalcium, kan kockost vara en dieter drömmat. Och som en del av en kalorifattig diet kan det hjälpa dig att förlora några av de oönskade punden. Om du letar efter en proteinfylld entré eller sidrätter kan du äta slätt eller klä upp, överväga att ge stewa ett försök.

Proteinrik stallost hjälper till att hålla hungern borta. (Bild: Foodcollection / Foodcollection / Getty Images)

Kalorier i stallost

Kalorier är den viktigaste delen av någon viktminskning plan. För att förlora, bör antalet kalorier du äter varje dag vara mindre än vad du bränner. Kaloribehoven varierar beroende på ålder, kön, kroppsstorlek och aktivitet. De flesta inaktiva kvinnor kan förlora på 1 200 till 1 500 kalorier om dagen, och de flesta män och aktiva kvinnor förlorar 1,500 till 1 800 kalorier om dagen.

Höstostkalorier varierar beroende på fettinnehåll, med fulla fettvarianter som innehåller 220 kalorier per kopp och nonfat-versioner som innehåller 100 kalorier per kopp. På en viktminskning diet, den nonfat versionen ger mest mening eftersom det har det minsta antalet kalorier i samma servering storlek. Men om smak är en fråga i nonfat-versionen, kan du hitta den feta versionen - 1 procent fet - ett glatt medium med 160 kalorier per kopp.

Stallostprotein och viktminskning

Du har nog hört ägg göra en god frukost när du försöker gå ner i vikt eftersom de håller dig full. Höstost kan fungera lika bra som ägg, enligt 2015 studie publicerad i Appetit. Den här studien, som jämförde äggets jämliknande kraft jämfört med stallost i en liten grupp av frivilliga, fann att de båda hjälpte kontrollen av hunger och slöt sig till att det var relaterat till proteinet.

Liksom kalorierna varierar mängden protein i stugaost beroende på mängden fett. En 1-kopps servering med fullmjölkad ost har 25 gram, låg fetthalt har 28 gram och nonfat har 15 gram. Att få 25 till 30 gram protein vid en måltid kan vara mållantalet för aptitkontroll och viktminskning, enligt en översynartikel från 2015 som offentliggjordes i American Journal of Clinical Nutrition, vilket gör mager ost till ett bra val.

Upping ditt proteinintag hjälper också till att bevara muskeln medan du förlorar fettet på din viktminskning diet. Muskeln bränner mer kalorier än fett, och att hålla mer av det medan du går ner i vikt kan begränsa en avmattning i din ämnesomsättning.

Kalcium och viktminskning

Mejeriprodukter som stuga ost är en bra källa till kalcium, vilket inte bara är bra för dina ben utan även din vikt. En diet med reducerad kalori som är rik på mejeriprodukter hjälpte obese människor att förlora mer vikt och tjockhet än de som följer en diet med kalorier med kalciumtillskott och en kost med kalorier med kalorier, enligt en studie från 2004 som publicerades i fetma. Kalcium från mejerivaror kan bidra till att stimulera fettförbränning och undertrycka ackumulering av fett, enligt forskarna.

Kalciumhalten i stallost varierar, med 187 milligram i en kopp regelbunden, 138 milligram i en kopp med låg fetthalt och 125 milligram i en kopp nonfat. I 2004-studien fick högmjölksgruppen 1.200-1.300 milligram kalcium om dagen från olika mejeriprodukter. Medan stallost kanske inte är lika rik på kalcium som yoghurt eller mjölk, kan det hjälpa dig att möta dina behov. För generell god hälsa behöver vuxna 1000 till 1200 milligram kalcium om dagen.

Klä upp det för viktminskning

Medan du kan äta stallostslätt, är den milda smaken en mångsidig ingrediens som passar bra med många olika smaker. Om du försöker begränsa kalorier, strö lite kanel eller muskot på din stugaost. Om du föredrar blandningar, skivas bananer eller bär väl. Naturligtvis kan du också gå med den traditionella krossad ananas eller skivade persikor också. Men du behöver inte begränsa dig till söta tillägg. Använd cottage cheese som ett dopp för morötter och selleri pinnar, eller rör om gurka skivor och körsbärstomater. Det gör också en god proteinprotein för din bakade potatis. Eller, i stället för skummig ricotta-ost, som har 340 kalorier per kopp, använd nonfat kesost i din nästa pan av lasagne för att spara cirka 20 kalorier per portion.