Är L-Ascorbat detsamma som Ascorbinsyra?

Vitamin C är känt av flera olika namn, inklusive askorbinsyra, askorbat, L-askorbinsyra och L-askorbat. Askorbinsyra och askorbat uppfyller samma roller i din kropp. L-beteckningen är specifik för vitaminens form, vilket indikerar den naturliga formen av C-vitamin.

Ät en mängd olika frukter och grönsaker för att få ditt dagliga vitamin C. (Bild: SafakOguz / iStock / Getty Images)

Kompletterande former av C-vitamin anses generellt säkra, men var medveten om att stora doser kan orsaka gastrointestinala biverkningar och interagera med mediciner.

Antioxidantaktivitet

Fria radikaler är biprodukter som produceras under normal metabolism, som när kroppen syntetiserar energi, och när den reagerar på solljus, cigarettrök eller andra miljöstressorer. Problemet med fria radikaler är att de är mycket reaktiva molekyler, så de är drivna för att ansluta sig till andra molekyler.

Eftersom de reagerar med molekyler i din kropp kan fria radikaler skada DNA, döda celler och producera inflammation. Med tiden bidrar dessa förändringar till hjärtsjukdomar, diabetes och cancer. Som en antioxidant neutraliserar askorbinsyra fria radikaler, vilket förhindrar att de skadar friska celler.

Övriga hälsofördelar

Åtta enzymer beror på askorbinsyra för att göra sina jobb, enligt Institute of Medicine. Flera av dessa enzymer är kritiska för att producera kollagen. Denna bindväv finns i nästan varje vävnad i kroppen, men det är särskilt viktigt att bygga och stärka ben, senor, ledband och blodkärl.

Vitamin C-beroende enzymer hjälper till att syntetisera karnitin, vilket är nödvändigt för att omvandla fetter till energi. Du behöver också vitamin C för att metabolisera tyrosin i norepinefrin och epinefrin. När binjurarna utsöndrar norepinefrin och epinefrin, ökar de energi och lägger din kropp på hög varning genom att öka hjärtfrekvensen, blodtrycket och andningen.

Toppkällor och intagsrekommendationer

Kvinnor ska konsumera 75 mg C-vitamin dagligen, medan män behöver 90 milligram, rekommenderar institutet för medicin. Gravida och ammande kvinnor bör öka sitt dagliga intag till 85 mg respektive 120 mg. Toxiner från cigaretter ökar behovet av antioxidanter. Om du röker, lägg till ytterligare 35 mg till det normala dagliga beloppet.

En ny apelsin och en kopp apelsinjuice levererar mer än en hel dag intag av vitamin C. Röda och gröna paprika, broccoli, brusselspiraler, kiwifrukter, jordgubbar och grapefrukt är också bra källor. En 1/2-kopps servering av var och en ger 65 procent till mer än 100 procent av det dagliga värdet, baserat på att konsumera 2 000 kalorier dagligen.

Hälsokonsekvenser med tillskott

Höga doser av vitamin C-tillskott kan orsaka illamående, kräkningar, magskramper och diarré. Andra mindre biverkningar som huvudvärk och halsbränna har också rapporterats, enligt MedlinePlus. Doser som överstiger det säkra övre intaget som fastställts av institutet för medicin - 2000 mg per dag - kan inte vara säkert för gravida kvinnor och barn.