Ketos Induktion

Ketos är ett metaboliskt tillstånd som uppstår när kroppen har använt sina tillgängliga glykogenbutiker och börjar bränna fett för att ge energi till hjärnan. Dietisk ketos sker vanligtvis på lågt kolhydratdieter, eller när du har ätit en otillräcklig mängd över två till tre dagar. Ketos användes ursprungligen vid behandling av epilepsi, men det kan bidra till viktminskning hos överviktiga eller överviktiga personer.

Hård ost sitter på träskärbräda. (Bild: DAJ / Amana bilder / Getty Images)

Anledningar att inducera ketos

Ketos har använts för att behandla anfall sedan 1920-talet. Det är en särskilt användbar behandlingsmetod för barn, eller personer med dåligt kontrollerade anfall. Forskning som granskades i tidskriften "Nuvarande Behandlingsalternativ i Neurologi" fann att inducerande ketos kan också vara till nytta av en rad andra förhållanden. Ketos verkar sakta bromsa tillväxten av maligna tumörer och cancer, och kan korrigera metaboliska defekter, såsom diabetes eller fetma. Det verkar också ha en skyddande effekt på degenerativa tillstånd som Parkinsons och Alzheimers.

Going Low Carb

Du måste strängt begränsa kolhydrater för att inducera ketos. För kontextet rekommenderar Institute of Medicine ett dagligt intag på 130 gram kolhydrater per dag, medan ketogen diet kräver mycket lite kolhydrater, vanligtvis baserat på ett förhållande mellan fett, kolhydrater och protein beroende på kaloribehov. Detta innebär i allmänhet att alla spannmålsprodukter (inklusive bröd, pasta, ris och frön), frukt och mest mejeriprodukter från kosten, avhängs av nonstarchy grönsaker, magert kött, ägg, hård ost och oljor för daglig kaloriintag.

Hur induktion sker

Innan du går in i ketos har din kropp vanligtvis en liten mängd energi som finns i blodet som glukos och glykogen i levern. När du inte äter eller bara äter fett och protein, fylls inte din glukos och glykogen tillräckligt för att ge energi till hjärnan. Detta inducerar ketos, där fettsyror omvandlas till ketoner. Ketoner är energikroppar som kan användas av hjärnan i stället för glukos.

Du vet att du är i ketos när ...

När du inducerar ketos i kroppen finns det vanligen några symtom. Andning och urin kan bli skarp, luktande av aceton eller överfruktig frukt. Förstoppning är vanligt, liksom en känsla av ljushet när blodsockret faller. Om du har illamående, kräkningar, hyperaktivitet eller uttorkning kan du vara i avancerad ketos eller ketoacidos, där nivåerna av aceton i ditt blod överträffar hälsosamma nivåer. Detta är vanligt vid okontrollerad diabetes och garanterar läkarvård. Att stanna i ketos över veckor eller månader kan vara till nytta för viktminskning, men kan också orsaka allvarliga tillstånd som njurstenar, hyperkolesterolemi och pankreatit.