Lista över livsmedel som börjar med X

De flesta matvaror, ingredienser och rätter som börjar med bokstaven "x" härrör från länder utanför USA, till exempel Grekland, Italien och Mexiko. Även om vissa har ursprungs ursprung, inklusive Mexikans aztec-civilisation, har de utvecklats och antagits av moderna kulturer i sina hemländer och i USA. Många matvaror som är bekanta med amerikanska konsumenter börjar med brevet på andra språk; svampar i katalanska, till exempel, är "xampinyons".

Xavier biff par sparris och schweizisk ost. (Bild: bernjuer / iStock / Getty Images)

Här är några "x" -matar som du kanske känner igen:

Xantangummi Någonsin undrar hur vissa salladsdressingar förbli blandade utan att behöva skaka dem? Mest sannolikt innehåller de xantangummi, vanligtvis härledda från jäsning av majssocker. Xantangummi är viktigt för stabilisering, emulgerande och förtjockning av matar - tänk yoghurt, gräddfil, sallad och gravier, till exempel. Det används också som ersättning för gluten för att öka volymen till glutenfria bakverk.

Läs mer: Fördelarna med Xanthan Gum

Xavier soppa Xavier-soppa, även känd som Xaver-suppe, är en italiensk dumplingsoppa med kycklingmassa som traditionellt serveras på festdagen för St. Francis Xavier i början av december. Dumplingsna, som utgör soppens huvudkomponent, är gjorda med parmesanost, och beståndet kan köpas, även om purister uppmuntrar dig att göra det från grunden. Soppen brukar garneras med persilja eller chervil, även kallad fransk persilja.

Xavier Steak
Xavier biff har tre huvudkomponenter: en biff, kokt eller konserverad sparris och schweizisk ost. Grill biffen, toppa med sparris, smälta sedan osten över kombinationsröret. Du kan också lägga till Worcestershire sås eller en annan sorts ost för att byta saker upp lite.

Xinomavro Druvor När det gäller viner behärskade de forntida grekerna ett antal druvsorter i deras region och förvandlade dem till den vätska som födde bacchanaler, grekiska bröllop - du heter det. Bland druvorna förvandlade de till vin och fortsätter att göra det till denna dag är Xinomavro, som övervägande finns i Makedonien. De kännetecknas av en rik tannisk karaktär och förmågan att åldras väl.

xylitol Denna helt naturliga sockersubstitut extraheras från plantens fibrer som bär, björkbark och majsskal. Det ser ut och smakar ganska som vanlig socker, förutom att människokroppen har svårare att absorbera det och det ger färre kalorier än bordsocker. För sötningsändamål som att lägga det till ditt kaffe eller sötade drycker, är xylitol ett bra alternativ till socker. xylitol karamelliserar emellertid inte eller bryts ner i flytande form, så om du tänker använda den för matlagning, gör det bara när du inte behöver karamellisera socker.

Läs mer: Xylitol Vs. Stevia

"Choklad" härrör från "xocolatl" från Aztec-språket Nahuatl. (Bild: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Xocolatl Enligt Merriam Webster Dictionary är det engelska ordets choklad härledd från det spanska ordet för det, vilket härleddes från Aztecs språk Nahuatl. I mexikanska pre-spanska traditioner prisade aztekerna kakao bönor och använde dem som valuta samt mat för de övre klasserna. De förvandlade kakao till en dryck som heter Xocolatl, som senare blev känd som "choklad".

Några andra "X" matord:

Xacuti: en curry från Goa, Indien.
Xalapa stansa: en blandning av rum, brandy och rött vin med svart te och uppvärmda apelsinskinnor, enligt ett recept som krediteras "Bartenderens Black Book" av en Food.com-bidragsgivare.
Xanthia: en cocktail gjord av 3/4 ounce gul kartong, 3/4 ounce körsbärsbrandy, 3/4 ounce gin och 3 eller 4 isbitar. Bara kombinera och rör, enligt Epicurious.com.
xiaolongbao: en typ av kinesisk ångad bulle.
Xigua: en afrikansk melon.
Xnipec eller X'nipec: en mexikansk salsa.
Xoconostle: Frukten av en central mexikansk art av prickly pear cactus.
Xouba: En liten, sardinliknande fisk hittades nära Spanien.

Ett antal igenkännliga livsmedel börjar med "x" på andra språk än engelska. Transliteringen av några kinesiska ord innefattar: "xiangcai" (koriander), "xiangcaojing" (vanilj), "xiangchang" (korv), "xiangjiao" (banan), "xinag jun" (svart torkad svamp), "xianrou" (bacon), "xiaodianxin", "xiaonijurou", "xihongshi" (tomat), "xi mifen" (tapiokamjöl), "xia mi" (torkad räka) och "xingzi" . "Xiphias" är grekisk för "svärdfisk" och "xampinyons" är katalansk för "svamp".

Läs mer: Kinesiska livsmedel som är höga i protein