Meny för lågkalium diet

Kalium är ett essentiellt mineral, men om du har problem med dina njurar eller tar ACE-hämmare för högt blodtryck, kan det hända att det inte går bra för dig att få för mycket i din kost och du kan behöva begränsa ditt intag. Höga kaliumnivåer i ditt blod kan leda till en oregelbunden hjärtslag. Kalium finns i ett antal olika typer av livsmedel, inklusive kött, frukt, grönsaker, mjölk och spannmål, vilket gör det svårt att veta vad du kan äta på din kaliumdiett. Att följa en meny kan hjälpa till.

Druvor är en lågkaliumfrukt. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Diet Basics

Halverad avokado (Bild: olgakr / iStock / Getty Images)

När du följer en kaliumdiett rekommenderas att du begränsar ditt dagliga intag av kalium till 2000 till 3000 mg per dag. Frukt och grönsaker är den främsta källan till kalium i kosten. Att undvika högkaliumfrukter och grönsaker - som bananer, apelsiner, cantaloup, avokado, betor, spenat, bönor och potatis - kan hjälpa dig att hålla kaliumintaget lågt. Tömning av vätskan från konserverad frukt och grönsaker hjälper också till att minska intaget, samt att laga dina frukter och grönsaker i vatten och kassera vätskan.

Frukostval

Äggröra och brun toast (Bild: Nuno Garuti / iStock / Getty Images)

En hälsosam kaliummiddags måltid kan innefatta ett krypterat ägg med två skivor fullkornsbröd, 2 tsk margarine, en behållare med yoghurt med låg fetthalt och 1/2 kopp tranbärsjuice cocktail. Eller du kan prova 1 kopp havremjöl toppad med 1/2 kopp färsk hallon och serveras med 1/2 kopp fet majs med 1/2 kopp jordgubbar och 1/2 kopp äppeljuice.

Lunchlinje

Grillad kyckling med vitlök och körsbärstomat (Bild: anna1311 / iStock / Getty Images)

Till lunch kan du ha 3 uns grillad kyckling serveras med 1/2 kopp kokt brunt ris, 1 kopp hackad romarinsallad med 1 matsked salladsdressing och 10 färska körsbär. Ett annat hälsosamt lunchalternativ på din kaliumdiett kan innefatta en tonfisksmörgås med 3 ounces vattenpappad tonfisk blandad med 1 msk majonnäs på två skivor helvetebröd tillsammans med 1/2 kopp babydrötter och en ny persika.

Middag Delikatesser

Steak fajitas (Bild: Canadapanda / iStock / Getty Images)

En måltid med låg kaliummiddag kan innefatta räkor primavera gjord med 3 uns kokad räkor blandad med 1 kopp kokt pasta, 1/2 kopp blandade grönsaker, 1 matsked olivolja, vitlök och 2 matskedar av färsk parmesanost, serverad med en skiva italienskt bröd med olivolja för doppning. Du kan också prova stekfajitas med 3 uns kokad flankbiff skuren i remsor, 1/2 kopp kokta paprika och lök rullade in i en mjuk tortilla tillsammans med 1/2 kopp ris.

Snack Time

Skivad gurka (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Du kan också snacka på din kaliumdiett. Hälsna alternativ inkluderar en behållare med yoghurt med låg fetthalt med ett Graham crackerark, ett friskt, skalat äpple skuren i skivor med 1 matsked jordnötssmör eller 1/2 kopp skivad gurka med 1 matsked salladsdressing.