Näringsfakta för torkade blåbär

Blåbär kan vara en uppfriskande, näringsrika mellanmål, men de är inte idealiska i alla fall. I vissa situationer - som vandring eller camping, där kylskåp inte är tillgängliga - kan du konstatera att torkade blåbär är lämpligare. Torkade blåbär är mer kalori-täta än blåbär, eftersom avlägsnande av vatten gör dem mindre. Beroende på dina näringsbehov och mål kan detta vara fördelaktigt eller skadligt.

En mätbägare av torkade blåbär. (Bild: Jack Puccio / iStock / Getty Images)

kalorier

Torkade blåbär är kalori-täta, eftersom 1/3 kopp ger 130 kalorier, långt mer än de 28 som ger 1/3 kopp färska blåbär. Högre kaloriinnehåll kan göra torkade blåbär mer önskvärda för idrottare eller dem med högt kaloribehov. Om du är dieting, kan torkade blåbär inte vara ett bra komplement till din kost på grund av hög kaloriinnehåll. Det skulle ta 36 minuter av kraftig viktliftning för att bränna kalorierna i 1/3 kopp torkade blåbär, men mindre än åtta minuter för att bränna kalorierna i 1/3 kopp färska blåbär.

kolhydrater

Kolhydrater ger nästan alla kalorier i torkade blåbär. Varje 1/3-kopps servering av torkade blåbär har 31 gram kolhydrater. Kolhydrater kan vara fördelaktiga, eftersom de är din kropps primära energikälla. Men om du är på en lågt kolhydrat diet, skulle torkade blåbär inte vara lämpliga, och färska blåbär kan vara ett bättre val.

Socker

De flesta kolhydraterna i torkade blåbär - 28 gram - kommer från socker. Socker är en enkel kolhydrat på grund av sin molekylstruktur, och den kan brytas ner i energi snabbare än komplexa kolhydrater. En nackdel med socker är att det kan främja tandförfall, eftersom socker reagerar med plackbeläggningen dina tänder för att skapa en syra som slits bort vid tänderna.

Fiber

Torkade blåbär är låga i fiber, med bara 2 gram per 1/3 kopp. Fiber är viktigt eftersom det främjar ett hälsosamt matsmältningssystem, ger mättnad och kan bidra till att hålla blodsockret och kolesterolnivån stabila.

Protein

Torkade blåbär ger bara 1 gram protein per 1/3-kopps servering. Protein är ett viktigt näringsämne för din hälsa, eftersom din kropp använder den för att bygga och reparera muskler och andra väsentliga vävnader. Du hittar protein i kött, mejeri och skaldjur.

Fett

Torkade blåbär innehåller inte något fett. Dietfett är rikt på kalorier, men du borde inte undvika det. Dietfett hjälper kroppen att absorbera näringsämnen och säkerställer en korrekt hjärnfunktion.

Vitaminer och mineraler

Torkade blåbär innehåller låga halter av några vitaminer och mineraler. En 1/3-kopps servering av torkade blåbär innehåller 10 procent av det dagliga föreslagna intaget av kalcium och C-vitamin, liksom 2 procent av det dagliga föreslagna intaget av järn.