Näringsinformation om russin
United States Department of Agriculture rekommenderar att vuxna får 1 ½ till 2 koppar frukt per dag och russin är en billig, lätt och bärbar mat som kan hjälpa dig att uppfylla det kravet. Rosiner är torkade druvor och båda ger dig samma näringsämnen, men näringsämnena i russin är mer koncentrerade. Det här är en bra sak när det gäller vitaminer, mineraler och antioxidanter, men det är inte så bra när det gäller socker. Torka upp din flingor med russin eller använd dem som en pick-up-snack, men överdriv inte det.
makro
En liten låda med russin innehåller 129 kalorier, 34 gram kolhydrater, 1,3 gram protein och väsentligen inget fett. De ger också 1,6 gram fiber och 25,5 gram socker. Fiber är fördelaktigt eftersom det hjälper till att förhindra kronisk sjukdom, minskar risken för fetma och det hjälper till att förhindra gastrointestinala störningar. Sockret i russin ger dig en snabb brist på energi, men håll dig till en serveringstorlek så att du inte konsumerar för mycket socker.
mineraler
En liten låda med russin innehåller 0,81 mg järn, vilket är 5 procent av den rekommenderade kosttillskottet för kvinnor under 50 år och 10 procent av RDA för män. Denna servering av russin ger också 322 milligram kalium, vilket är 14,5 procent av RDA. järnbrist är den vanligaste näringsbrist i USA, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Järn är en del av hemoglobin, som bär syre i hela kroppen. Rosiner innehåller också kalcium, magnesium och fosfor, som hjälper till att bygga och bibehålla starka och friska ben.
vitaminer
Raisiner innehåller små mängder av flera B-vitaminer. B-vitaminer omvandlar mat till bränsle för att ge dig energi. De håller också ditt nervsystem i fungerande ordning och hjälper dig att behålla en hälsosam lever, hud, hår och ögon. En liten låda med russin innehåller cirka 4 procent av RDA för vitamin B-1, 4 till 5 procent av RDA för vitamin B-2 för och 6 procent av RDA för vitamin B-6 för vuxna 19-50 år. Du får också spårmängder av folat, vitamin C och vitamin K från denna frukt.
Antioxidanter
Att fånga en handfull russin kan hjälpa dig att skydda dig mot sjukdomar som orsakas av fria radikaler. Raisins, särskilt gyllene russin, innehåller antioxidanter. Antioxidanter skyddar din kropp mot de negativa effekterna av fria radikaler. Fria radikaler är molekyler som din kropp gör som svar på daglig ämnesomsättning och exponering för toxiner, såsom cigarettrök. De kan skada dina celler och bidra till sjukdomar, till exempel hjärtsjukdomar och cancer.
