Näringsinnehåll av kokt kyckling

Kycklingsoppa kan värma din själ på en molnig vinterdag. Kycklingens smak och grönsaker sipprar in i buljongen, som smakar otroligt, speciellt om du känner dig under vädret. Kokt kyckling, som kycklingen hittar du i kycklingnudelsoppa, har mycket liknande näringsinnehåll till vanligt rostad eller stekt kyckling.

Näringsinnehåll av kokt kyckling (Bild: Tatiana Volgutova / iStock / GettyImages)

Läs mer: Näringsinformation om kokad kycklingbröst

Kokt kycklingnäring

Om du kokar kycklingbröst, riskerar du att göra det till näring mer än smak. Det är kanske det minst smakrika sättet att laga kyckling, men det är högt i protein och lågt i fett, vilket gör det till en frestande måltid om du försöker gå ner i vikt eller bygga muskler.

Kokt kyckling kalorier

Enligt Spark People har en kopp kokt kyckling 202 kalorier. Kaloriinnehållet i kokt kyckling är lågt jämfört med mängden protein. För att sätta antalet kalorier i perspektiv innehåller en flaska populär cola 200 kalorier. Kyckling är mycket mer näringsrik och fyllning än läsk, så du bör inte tänka två gånger om att konsumera 200 kalorier värt kyckling.

Karbohydrater, Protein och Fett

Kokt kycklingbröst är så nära som du kan få till en ren proteinkälla. Den innehåller mycket lite fett och noll kolhydrater. Det finns cirka fyra gram fett i en kopp kokt kycklingbröst. Det är lika mycket tjockt som om åtta mandlar, enligt näringsfakta från USDA.

En kopp kokt kycklingbröst innehåller en hel del 39 gram protein. Det är en otrolig mängd protein för 200 kalorier. Faktum är att det ger ett av de ledande vassleproteintillskott ett löp för sina pengar med bara ett mindre gram protein för samma mängd kalorier.

Även om det är imponerande, kan kokande kyckling försämra protein mer än andra metoder för matlagning. Det är bara en liten skillnad, men ugnsbakat kycklingbröst innehåller 40 gram protein, enligt MyFitnessPal. Ett mindre gram protein borde inte räcka för att avskräcka dig från kokande kyckling.

Vitaminer och mineraler

Kokt kycklingbröst innehåller spårmängder av vitaminer och mineraler. Det finns bara några som är anmärkningsvärda. Vitamin B6 och B3 är de två mest framstående vitaminerna i kokt kycklingbröst. En kopp kokt kyckling ger 22 procent av ditt dagliga värde av B6 och 57 procent av ditt dagliga värde av B3. Det finns också åtta procent av ditt dagliga värde av B2.

Proteinkällor är vanligtvis det bästa stället att hitta B-vitaminer, enligt en artikel från Medline Plus. B-vitaminer hjälper dig att extrahera energi från din mat och bilda röda blodkroppar.

Läs mer: Hur man kokar kycklingbröst det hälsosammaste sättet

Natrium i kokt kyckling

Den största skillnaden mellan kokt och bakad kyckling är att kokad kyckling har hög natriumhalt. Detta kan bero på att salt används i vatten för att kyla kyckling. Det finns cirka 520 milligram natrium i en kopp kokt kyckling, jämfört med 148 milligram i bakad kyckling.