Näringsrika fakta om crepes

Crepes är den franska versionen av pannkakor, vanligtvis med diametrar som är mycket större än traditionella pannkakor på grund av deras tunnhet. Medan crepes har sitt ursprung i Frankrike kan du hitta crepes serveras i restauranger runt om i världen och crepes innehåller ofta frukt och andra fyllningar till frukost, samt kött och ost när de serveras som lunch och middag. Produktnäring kan variera beroende på restaurang på grund av skillnader i recept.

Näringsfakta om Crepes (Bild: Mizina / IStock / GettyImages)

Kalorier i Crepes

Eftersom de är ganska smala, tenderar crepes att vara låga i kalorier. En crepe med en 10-tums diameter innehåller 90 kalorier, vilket är bara 4,5 procent av det dagliga föreslagna intaget på 2000. Crepes är lägre i kalorier än andra frukostartiklar; två äggröra ger 140 kalorier, medan en amerikansk stil pannkaka med en diameter på bara 4 tum innehåller 94 kalorier.

Fett i Crepes

Crepes är relativt låga i fett, eftersom varje 10-tums crepe innehåller 3 g av totalt fett. Av detta fett kommer endast 1 g från mättat fett. Medan din kropp behöver fett för optimal hälsa, ger inte alla typer av fett fördelar. För mycket mättat fett kan öka dina kolesterolnivåer, vilket ökar din risk för hjärtsjukdom. American Heart Association föreslår att man konsumerar mindre än 16 g mättat fett dagligen när man följer en diet med 2000 kalorier för optimal hjärthälsa.

Kolhydrater i Crepes

Crepes är kolhydratrika, eftersom varje 10-tums crepe innehåller 13 g kolhydrater. Kolhydrater ger din kropp energi, så att äta högkolhydratmat kan vara fördelaktigt före atletiska händelser. Medan crepes är höga i kolhydrater är pannkakor högre i detta näringsämne; en pannkaka med bara en 4-tums diameter innehåller 18 g kolhydrater.

Socker i Crepes

Crepes är relativt låga i socker; varje 10-tums bred crepe ger bara 4 g. Denna mängd är 1 g mindre än en 4 tum bred pannkaka innehåller. Att äta för mycket socker kan leda till tandfall och kan uppmuntra fetma, eftersom socker är kalori-tät men inte mycket fyllning. För att tillfredsställa din söta tand hälsosamt, lägg upp din crepe med färsk hackad frukt.

Protein i Crepes

Crepes ger inte mycket protein; en crepe med en 10-tums diameter innehåller bara 4 g, vilket är hälften av vad en kopp mjölk innehåller. Protein är nödvändigt för tillväxt och reparation av hela din kropps vävnader. Upp din crepes proteininnehåll genom att fylla dem med grekisk yoghurt, eller tillsätt en sked full av nötsmör.

Natrium i Crepes

Crepes är måttligt låga i natrium, eftersom varje innehåller 210 mg, vilket innefattar 9 procent av det dagliga föreslagna intaget av 2 300 mg. För mycket natrium kan leda till ökat blodtryck och vätskeretention. Lägga till bearbetad kött till dina crepes - till exempel bacon, kalkonbacon eller skinka - ökar också ditt saltintag.

Kolesterol i Crepes

Crepes är måttligt låga i kolesterol, med 40 mg i varje 10-tums crepe. Denna mängd omfattar 13 procent av American Heart Associations dagliga förslag till gräns på 300 mg.