Näringsvärde av smörsalat
Smörsalat är en mängd olika smörgåsar, känd för sina släta, löst buntade, ömma blad. På grund av sin delikatess hålls denna rubrik sallad ofta i plastkärlbehållare i livsmedelsbutiker för att skydda den mot oavsiktlig blåmärken. Användbar i ett antal rätter, smörsalat är rik på näringsämnen och kan enkelt sättas till sallader, smörgåsar och omslag. De känsliga bladen kan också användas för att paketera andra livsmedel, vilket skapar en lågkolhydratomslag rik på näringsämnen.
Smörsalat i fält (Bild: Bangkokhappiness / IStock / Getty Images)Macronutrient Makeup
Eftersom smörsalat ofta är ganska små, kan du bestämma att använda hela huvudet för en måltidstorad sallad. Alternativt kan du blanda sallat med andra typer av grönsaker eller gröna grönsaker. En 1-kopps servering av uppskuren smörsalat innehåller bara 21 kalorier per portion. Med mindre än ett halvt gram fett, 3,63 gram kolhydrat, 0,74 gram protein, 1,53 gram socker och bara 8 milligram natrium, är smörsalat ett lågt, lågt kaloriinnehåll, lågnatriummatval som ändå är rik på andra näringsämnen.
Vitamin A Källa
En 1-kopps servering av skurad smörsalat innehåller 91 mikrogram vitamin A per portion. Som en antioxidant hjälper A-vitamin din kropp att skydda sig från skador från miljögiftiga ämnen samt fria radikaler. Ett fettlösligt vitamin, vitamin A är nödvändigt för att producera såväl som upprätthålla frisk hud, mjukvävnader, slemhinnor, tänder och ben. Enligt MedlinePlus är rekommenderad kosttillskott för vitamin A för vuxna män 14 år och äldre 900 mikrogram, medan för kvinnor är mängden 700 mikrogram.
Det klumpande vitaminet
Vitamin A, även känt som koagulations vitamin, är avgörande för att blodproppar bildas i ditt blod och kan bidra till att upprätthålla friska, starka ben - särskilt hos äldre. Det dagliga kravet på vitamin K är oftast uppnått genom kost och lövgrönsaker som smörsalat är rika på vitamin K. En 1-kopps servering av hackad smörsalat innehåller mer än 56 mikrogram vitamin K. Det rekommenderade intaget för kalium För vuxna över 19 år är 90 mikrogram.
Fyll på fosfor
Fosfor finns i varje cell i din kropp och på grund av dess prevalens utgör den 1 procent av hela din kroppsvikt. Fosfor används främst för att producera och bibehålla friska ben och tänder. Det hjälper också din kropp att använda kolhydrater och fetter, samt stödja dina njurar, så att dina muskler kan komma i kontakt, vilket hjälper ditt hjärtslag normalt och hjälper till med den grundläggande nervfunktionen. En 1-kopps servering av hackad smörsalat innehåller 33 milligram fosfor per portion. Den rekommenderade kosttillskottet av fosfor för vuxna är 700 milligram.
