Potatis Chip Warnings
Potatischips är ett salt och knäckt mellanmål som är ganska populärt. Att äta potatisflisar ibland är osannolikt att negativt påverka din övergripande hälsa, men att konsumera detta mellanmål regelbundet kan leda till att du konsumerar för många ohälsosamma ingredienser och inte tillräckligt med vitaminer och mineraler. Att veta den negativa inverkan som potatischips kan ha kan uppmuntra dig att välja ett mer näringsrikt mellanmål nästa gång din mage groper.
En skål potatischips på ett träbord. (Bild: fpwing / iStock / Getty Images)Salt
De flesta potatischips innehåller tillsatt salt för att förbättra smaken. MayoClinic.com rapporterar att för mycket salt i din kost kan leda till flera negativa hälsoproblem, inklusive högt blodtryck och njursjukdom. En servering av potatischips är ca 1 oz., Men de flesta människor konsumerar mycket mer än det beloppet vid ett sammanträde. En 1-oz. servering av vanliga potatischips innehåller 180 mg tillsatt salt. Din kropp behöver bara 2300 mg natrium per dag och att äta flera uns potatischips kan leda till att du får för mycket salt från ett litet mellanmål. Smaksatta sorter kan ha ännu mer tillsatt salt.
Transfett
Många märken av potatischips är tillagade i transfetter för att bevara sin hållbarhet och uppnå den skarpa konsistensen som du sannolikt njuter av. Transfetter är de värsta och farligaste fetterna du kan konsumera, rapporterar MayoClinic.com, eftersom de höjer ditt dåliga kolesterol medan du sänker ditt bra kolesterol. Läs ingrediensetiketten på ditt favoritmärke av potatischips för att se om de innehåller delvis hydrerade oljor. Dessa är transfetter och bör undvikas i din kost. Om du vill njuta av potatischips ibland, leta efter en sort som inte innehåller delvis hydrerade oljor.
Mättat fett
Även om dina favoritpotatischips inte innehåller delvis hydrerade oljor innehåller de sannolikt flera gram osunt mättat fett. MayoClinic.com rapporterar att mättade fetter kan höja dina kolesterolnivåer och öka risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. En 1-oz. servering av vanliga potatischips kan ha mellan 1 och 2,5 g mättat fett, och om du äter mer än så kommer du att konsumera många gram ohealthigt fett än vad som skulle vara i ett hälsosammare mellanmål.
Brist på näringsämnen
Potatisflis saknar näringsämnen för att lägga till något värde som mellanmål. Stekta potatischips innehåller inte hälsosamma mängder vitaminer och mineraler för att kompensera för hög fetthalt och salthalt. Även om potatiserna själva innehåller bra mängder kalium och vitamin C, kan de steka dem i ohälsosamma oljor avlägsna dessa näringsämnen och lämna lite bakom för att du ska konsumera. Skin-on potatischips kan ge lite fiber och protein, men inte tillräckligt för att göra potatischips en hälsosam del av din dagliga diet.
