Potatis Chips Nutrition

Låt oss möta det, människor som potatischips. Inte undra på livsmedelsbutiker ägna en hel gång för alla variationer av chips. Ett populärt mellanmål, en smörgåsfett och en huvudkomponent av fester, potatisfläsknäring bör inte förbises. Hur många potatischips ska du äta? Finns det typer som är bättre för hälsan än andra? Vad sägs om deras saltinnehåll?

En skål potatischips på ett bord. (Bild: myibean / iStock / Getty Images)

Delar Verkligheten

Standardbetjäningsstorleken för potatischips på näringsetiketter är 1 oz .-- det är 13 till 16 chips.

Om du undrar vem som äter det och slutar, än mindre vem som räknas, då kom meddelandet hem. Det finns en stor skillnad mellan vad folk läser på etiketter och vad de äter. Papperspåsäckar i familjeformat storlek, men kostnadseffektiva, kan vara en näringsskada. Människor som äter potatisflis runt vänner eller när man tittar på tv är sårbara för överkonsumtion och tanklös ätning.

Habit eller Treat

Oavsett om du kan äta potatischips beror på dina matvanor och hälsoproblem. Potatischips tar ofta över som snacks för frukt och grönsaker - vilka människor inte får tillräckligt med som det är. För viktminskning kan hoppa över den dagliga individuella storleken potatischippåse mer än ett pund per månad. Föreställ dig hur mycket vikt du kan förlora om du brukar äta mer än en enda portion. Om potatischips är en en gång i taget mat som inte hindrar ditt intag av frukt och grönsaker eller viktminskning, så kan en förnuftig del passa in i din kost.

Salt

Allt kokar ner till portioner, natriumhalten i de specifika potatischipsna och mängden andra högsaltiga livsmedel i din kost. Lay's varumärke Salt och Vinägerflis innehåller 380 mg natrium per ounce, medan Classic-sorten har 180 mg. Ät tre eller fyra gånger serveringsstorleken, och ditt natriumintag kommer att hälla upp.

National Heart, Lung and Blood Institute rekommenderar hälsosamma människor att inte ta in mer än 2 400 mg natrium per dag. Lägg till bearbetad och konserverad mat utöver potatischips till din dagliga kost, och du har redan passerat din gräns.

Bakad och Reducerad-Fett

Bakade och färska fettversioner av potatischips innehåller färre kalorier och fett - men de innehåller fortfarande dem, och de ger inte alltid ett hälsosamt mellanmål. En 1 oz. servering av Lays märkesbakade potatischips har 120 kalorier och 2 g fett, jämfört med 150 kalorier och 10 g för klassiska sorten. Proteiner med nedsatt fetthalt innehåller 130 kalorier och 7 g fett jämfört med 150 kalorier och 9 g i originalvarianter. Läs etiketter, jämför produkter, gör ett smart beslut och titta på dina portioner.

Fettfri

Olestra är en fet ersättning som används i fettfri potatischips, som innehåller halva kalorierna för regelbundna marker och inget fett gram per uns. Om du vill ha mer volym för samma kalorier är fettfria chips ett alternativ.

Forskare vid Pennington biomedicinska forskningscentrum i Baton Rouge fann att det var viktigt att man ersätter vanligt föda med fettfria dem som gjordes med olestra i nio månader, som en del av en fettfattig diet. Men att äta olestrabaserade produkter regelbundet stör kroppens absorption av vitaminerna A, D, E och K. Pennington-forskarna fann att ett multivitaminåterställt vitamin A- och E-nivå men inte beta-karoten, lycopen och lutein, anti -oxidanter din kropp behöver bekämpa sjukdom och inflammation.