Psyllium Vs. Lin

Psyllium och linfrö kan båda hittas i hälsokostaffärer. Varje produkt hävdar att de ger olika hälsofördelar. Även om de båda är en källa till fiber, är deras näringsprofil ganska annorlunda. När du förstår skillnaderna mellan psyllium och linfrö, kommer du att kunna välja den bästa produkten för din hälsa.

Linfrö i en skål. (Bild: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images)

Fiber

Både linfrö och psyllium ger en bra fiberkälla. Till exempel 1 msk. av hela linfrö innehåller 3,0 g fiber medan 1 msk. av markfrönfrö ger 2,2 g fiber. Den enda serveringen av 1 msk. psylliumskal innehåller 3,0 g fiber. Det mesta av fibern i psyllium och linfrö är löslig, en typ av fiber som har förmågan att absorbera vatten och bilda en gelliknande substans som är ansvarig för den kolesterolsänkande förmånen. Löslig fiber kan hjälpa till att förhindra förstoppning och lindra diarré. Dessutom kan denna typ av fiber hjälpa till att reglera dina blodsockernivåer efter en måltid, vilket kan förbättra diabeteskontrollen

Omega-3 Fetter

Psyllium innehåller inte fett och är därför inte en bra källa till omega-3. Å andra sidan är linfrö en utmärkt källa till alfa-linolensyra som utgör en typ av omega-3-fettsyror som finns i vegetabiliska livsmedel. En matsked av hela linfrö innehåller 2,5 g ALA, medan 1 msk. Markfrönfröer ger 1,8 g ALA. Omega-3-fett som finns i linfrö kan hjälpa till att skydda ditt hjärthälsa.

lignaner

En lignan är en fytostrogen eller en växtbaserad förening för att producera östrogen och anti-östrogen effekt i människokroppen. Linfrö är den bästa källan till lignaner; psyllium innehåller ingen. Trots att mer forskning behövs antas det att lignaner kan vara skyddande mot hormonrelaterade cancerformer, såsom bröst- och prostatacancer.

Näringsinnehåll

Psyllium har ungefär hälften av linfrö. En matsked psyllium innehåller 20 kalorier, 0 g fett, 0 g protein, 5 g kolhydrat och 3 g fiber. Eftersom linfrö ger också fett och protein, 1 msk. av hela linfrö innehåller 50 kalorier, 4,5 g fett, 2,2 g protein, 3,0 g kolhydrat och 3,0 g fiber medan 1 msk. Jordflaxfrö innehåller 36 kalorier, 3,3 g fett, 1,6 g protein, 2,3 g kolhydrat och 2,2 g fiber.

Använda sig av

Psyllium blandas vanligen med vatten. Det rekommenderas att börja med en liten dos och att använda ca 1/2 tsk. till 2 tsk. av psyllium åt gången. Linfrö bör konsumeras för att din kropp ska kunna absorbera de omega-3 fetter de innehåller. Lägg till jordflaxfrö till en smoothie, yoghurt, kall eller varm spannmål, sallad eller till och med pasta. Du kan också använda både psyllium eller malda linfrö i recept av muffins, granola barer, bröd och köttbullar.