Pröva vegetariska måltidsplaner
Att äta en vegetarisk kost kan förbättra hälsan hos vissa människor. De flesta människor kan åtminstone dra nytta av att inkludera mer vegetarisk mat i sina kostvanor. Att konsumera en vegetarisk kost är inte så komplicerad som det kan tyckas i början; Det finns gott om friska, lätta måltider som inte innehåller kött. Proteinrika livsmedel som bönor, helkorn och nötter kan ge liknande texturer till kött och även större delen av kalorier, medan grönsaker och frukter innehåller många viktiga vitaminer och mineraler.
Det finns många olika typer av vegetarisk mat inklusive denna ört enchilada med vattenkräksallad. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Frukost
Havregröt med Kiwi på toppen är ett av många alternativ för vegetarianer till frukost. (Bild: VankaD / iStock / Getty Images)Det finns ett brett utbud av frukostalternativ för vegetarianer. Fig och lin havremjöl är ett alternativ. Den består av rullade havre, torkade fikon, linfrö, skum eller sojamjölk, vatten och honung. Ett annat hälsosamt alternativ till frukost är en herbed ost och tomat bagel. Denna måltid använder en mager kockost, hackad gräslök, hackad persilja, hackad basilika, en liten rostat helkorns bagel och två tjocka tomater.
Lunch
Hjärta soppor och sallader fungerar bra för luncher. (Bild: travellinglight / iStock / Getty Images)Lunch alternativ för vegetarianer varierar från hjärtliga soppor och sallader till smörgåsar och burritos. En inkluderar böna tacos med sallad, tomat och äppelmos med kanel till efterrätt. Ett annat alternativ är tofu och spenat spridas på helvete toast eller crackers, med en sida av potatisallad och ett äpple. Ännu ett annat val skulle vara vegansk chili med majsbröd och hemlagad coleslaw med krossad ananas.
Middag
Pastas blandade med grönsaker är bra middagidéer. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Middagar och luncher kan enkelt bytas ut i en vegetarisk kost. Exempel på vegetariska middagar från boken, The Dietitians Guide to Vegetarian Dietets "av Reed Mangels, inkluderar vegetabiliska fajitas med courgetter, morötter, paprika och lök i mjuka majs tortillor, med en sida av svarta bönor, en kastad sallad och en färsk fruktcocktail . Ett annat val skulle vara pasta primavera med broccoli, morötter och ärter, ångad kale och franskt bröd. Friska datum med valnötter kan ätas till efterrätt.
snacks
Smoothies fungerar bra som ett mellanmål. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Det finns en uppsjö av mellanmål som är både vegetarian och hälsosammare än deras köttpartier. Enkel veggie mellanmål inkluderar morötter doppade i hummus eller ett äpple med jordnöts eller mandelsmör. Frankie Avalon Wolfe, i boken "The Complete Idiot's Guide to Being Vegetarian", listar också smoothies, rå nötter, frön och torkad frukt som alternativ. Rester från frukost, lunch eller middag kan också fungera som goda mellanmål.
