Sea Kelp Nutrition

Sea Kelp, en grönsak som växer i skogar i havet, används ofta i asiatisk mat. Du kanske är mest bekant med den i sin torkade form: ark torkade tång som används för rullande sushi. Du kan ha svårt att hitta havsborr till salu - det säljs inte vanligtvis i livsmedelsbutiker förutom som ett utbud för att göra sushi, men vissa specialaffärer kan sälja det i olika former. Sea kelp är näringsrik med få kalorier och mycket lite fett.

Sea Kelp används ofta i asiatisk mat. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Grund Nutrition

En 2 -sksk. servering av havs kelp innehåller 4 kalorier. Om du inte följer en mycket kaloribegränsad diet, använder denna mängd kalorier lite av din dagliga tilldelning. En portion innehåller också 0,1 g fett, endast en spårmängd. Dessutom ger en servering av havsborr 1 g kolhydrater, mindre än 1 procent av kolhydraterna du behöver äta varje dag för energi. En servering av havkelp ger också 0,2 g protein; Institutet för medicin rekommenderar att man konsumerar 46 till 56 g protein varje dag. Tillfoga din kost med hälsa mängder av protein och kolhydrater när du inbegriper havsfisk i din måltidsplan för att uppfylla dina näringsmål.

Vitaminer och mineraler

Medan en 2 msk. En del av havskäl kan inte betraktas näringstät, det ger en rad vitaminer och mineraler. En servering av havsfisk har 3 procent av det dagliga rekommenderade intaget av magnesium, viktigt för tätheten av dina ben. Du kommer också att ta in 2 procent av det järn och kalcium du behöver varje dag, liksom mindre mängder riboflavin, zink, C-vitamin, koppar och pantotensyra. Detta gör havsborsten till hjälp för att påverka nervhälsan, främja funktionen i ditt nervsystem och metabolisera energi från maten i din kost.

fördelar

Sea kelp är hög i antioxidanter. Inklusive havsfisk i din måltidsplan kan avvärja skador på dina celler, organ och vävnader, som förutom att hålla din hud ung, kan förhindra en mängd sjukdomar och medicinska tillstånd, inklusive artrit, håravfall och cancer. Rådfråga din läkare eller nutritionist om fördelarna med havsfisk innan du använder den för medicinska ändamål.

oro

Eftersom havkelpen är ganska hög i jod kan det störa vissa mediciner. Rådgör med en läkare om att äta havskäl om du tar medicin för överaktiv sköldkörtel- eller blodproppsproblem. Jod i havskäl kan sänka sköldkörtelfunktionen när du tar medicin för sköldkörtelproblem, och när du tar antikoagulantia kan havsborsten sakta krama och öka risken för blåmärken. Dessutom kan för mycket jod i din kost över en lång tid öka risken för att utveckla goiter eller sköldkörtelcancer. MedlinePlus rekommenderar att du förbrukar tång om du är gravid eller ammar också.